La vida imita el arte de la actriz Ali Larter. La madre de dos interpretó a un personaje dotado de habilidades mágicas en la exitosa serie de televisión. Héroes, pero lo que la mayoría de la gente no sabe es que Larter es un poco un superhéroe en la vida real. Cuando no está cuidando a sus pequeños, Theodore y la bebé Vivienne, hace malabarismos con la interpretación y la escritura. Consulte su libro de 2013. Revelry en la cocina: un año de menús festivos desde mi hogar hasta el tuyo ($24; amazon.com) —Y organizando fiestas fabulosas. A continuación, Larter (que actualmente se asocia con la empresa de productos de limpieza Lysol) nos da sus mejores consejos. para lanzar la mejor fiesta de primavera, ya sea que los invitados sean amigas mayores o una fiesta del tamaño de una pinta animales.
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¿Cuáles son tus platos favoritos para las fiestas de primavera?
"Branzino entero asado con hierbas frescas. Creo que el pescado entero puede ser intimidante, pero puede pedirle a su pescadero que haga todo el trabajo sucio y luego meterlo en el horno durante 18 minutos con aceite y limón. También me encantan las gambas al ajillo con cítricos, ají y ajo, que puedes tener listas en 10 minutos ", dice Larter. "La ensalada de guisantes dulces con vinagreta de chalota es una guarnición preciosa y, de postre, preparo una tarta de limón o una crostata de frutas".
¿Qué hay en el menú de bebidas?
"Me encanta el rosado. Es delicioso cuando se combina con algún tipo de plato de cangrejo o pasta de maíz y cangrejo. También me gusta un poco de mezcal con pomelo ".
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¿Cuál es el secreto para planificar la fiesta infantil perfecta?
"Una de las cosas más importantes que puede hacer es mantenerlo pequeño, limitarlo a amigos y familiares", aconseja Larter. "Y me encanta hornear mi propio pastel, que puede ser el plato estrella. Tiré un Tortugas Ninjas mutantes adolescentes fiesta para mi hijo, y tuvimos un pastel verde, ensaladas y limonada verde. Tan divertido y fácil ".
¿Cuáles son sus consejos para que la limpieza sea lo menos dolorosa posible?
"Tenemos yemas de huevo y cáscaras rotas en todo nuestro mostrador por la mañana, así que confío en las toallitas desinfectantes Lysol para matar todas las bacterias. No limpio sobre la marcha, para gran consternación de mi marido; Definitivamente soy alguien a quien le gusta borrar todo al final ", explica Larter. ¿Te estás preparando para una fiesta sin tiempo para limpiar? "¡Siempre puedes esconder tus platos en la bañera, si las cosas se ponen desesperadas!"