"Vain kaksi viikkoa vähärasvaista illallista voi auttaa painonpudotuksessa", L.A.:n julkkisravitsemusasiantuntija Christine Avanti sanoo. Ongelmana on, että usein kyllästymme grillattuihin kanoihin jo kolmantena päivänä. Saimme myös kokina kuutamoisen Avantin luomaan viikon mittaisen ruokalistan resepteistä, vain Tyylissä. Vähärasvaisten proteiinien (hän piti meidät BBQ-kanaa ja sushia) ja terveellisten hiilihydraattien yhdistelmä auttaa sinua tuntemaan kylläisyyttä ilman, että se maistuu pahville. Hyvästi keskiyön välipala – tulemme luoksesi, kaksiosainen!
Maanantai: uunissa paahdettua kananrintaa, riisiä tai kvinoaa, porkkanaa ja kesäkurpitsaa
3 unssia uunissa paahdettua nahatonta kananrintaa 3⁄4 kuppia keitettyä ruskeaa riisiä tai kvinoaa 1⁄2 kuppia höyrytettyjä porkkanoita 1⁄2 kuppi pakasterypäleitä 1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä Valitsemasi yrtit ja mausteet 1 kuppi höyrytettyä kesäkurpitsaa Vettä, teetä
Yhdistä uunissa paahdettua kananrintaa (valmistettu kotona tai kaupasta) ruskean riisin tai kvinoan, höyrytetyn kesäkurpitsan ja porkkanoiden kanssa. Munch pakasterypäleitä makea loppu.
Tarjoilee 1. Annosta kohden: 381 kaloria, 27 grammaa proteiinia, 55 grammaa hiilihydraatteja, 7 grammaa rasvaa
Tiistai: Yrttikuorrutettu lohi vauvaperunoiden ja artisokkien kanssa
3 oz lohta 6 oz punaisia perunoita 1 keskikokoinen höyrytetty artisokka Ekstraneitsytoliiviöljyä ruoanlaittosuihke 1 kuppi pinaattia 1 rkl jauhettua valkosipulia 1 rkl jauhettua rosmariinia Suolaa ja jauhettua mustapippuriaVesi, tee
1. Hauduta artisokkaa miedolla lämmöllä 30–40 minuuttia.2. Kuumenna uuni 350 °F: seen. Vuoraa uunipelti foliolla ja suihkuta oliiviöljyä. Pese lohi, taputtele kuivaksi ja levitä päälle valkosipulia, rosmariinia, suolaa ja pippuria. Paista 10-15 min paksuudesta riippuen. Tarjoile artisokan, höyrytetyn pinaatin ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Tarjoilee 1. Annosta kohden: 371 kaloria, 28 grammaa proteiinia, 52 grammaa hiilihydraatteja, 8 grammaa rasvaa
Keskiviikko: Grillattua pallasta tomaatticoulisin kanssa
Tomaatti Coulisille:2 naudanpihvi tomaattia 1⁄4 kuppia punaviinietikkaa 1 tl jauhettua valkosipulia 1 tl hienoa merisuolaa
Pallakselle:4 pallaksen filettä (4 unssia kukin) Oliiviöljy, siveltimeen Merisuolaa ja rouhittua mustapippuria 1⁄2 tl jauhettua mustapippuria 1 hienonnettu punasipuli 1⁄4 kuppia ekstraneitsytoliiviöljyä 1 nippu tuoretta timjamia Mehu sitruuna
Valmista tomaatticoulis:1. Laita kattila vettä kiehumaan. Täytä kulho jäillä ja vedellä. Leikkaa jokaisen tomaatin pohjalle matala "X". Lisää tomaatit kiehuvaan veteen ja hauduta 1 minuutti. Siirrä jääveteen jäähtymään ja kuori sitten. Puolita tomaatit päiväntasaajan läpi ja purista sitten mehu ja siemenet.2. Kuutioi tomaatin hedelmäliha hienoksi ja laita se keskikokoiseen kulhoon. Sekoita joukkoon etikka ja valkosipuli ja anna seistä 30 minuuttia.3. Siirrä tomaattiseos monitoimikoneeseen, lisää suola ja pippuri ja kiehauta. Lisää sipuli ja valuta sitten hitaasti öljyä koneen käydessä.
Pallaksen valmistaminen:1. Päällystä kalagrillikori ruoanlaittosuihkeella ja esilämmitä grilli keskikorkeaksi. Voitele pallaksen fileet öljyllä ja mausta kevyesti suolalla ja rouhitulla pippurilla.2. Aseta timjaminippu kalagrillikoriin ja aseta tulen päälle. Kun timjami alkaa savua, laita fileet koriin ja aseta grilli. Sulje kansi ja grillaa 6 minuuttia. Nosta kantta ja käännä kalafileitä 90 astetta, jolloin syntyy ristikkäisiä grillijälkiä ja sulje kansi uudelleen. Grillaa kalaa, kunnes se hiutalee helposti, noin 6 minuuttia.3. Tarjoa kala tomaatticoulisin kanssa ja koristele grillatulla timjamilla.
Tarjoaa 4. Annosta kohden: 273 kaloria, 24 grammaa proteiinia, 3 grammaa hiilihydraatteja, 18 grammaa rasvaa
Torstai: BBQ-kananrinta, Corn Cobbette ja meloni
3 oz BBQ nahatonta kananrintaa 1⁄2 tähkä maissia 2 cantaloupe-viipaletta (tai 2 kuppia kuutioitua melonia) 1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä (sivele kanan päälle ennen grillaamista) 1 rkl BBQ-kastiketta Vettä, teetä
1. Grillaa kana haluamallasi tavalla, valmista maissi kiehuvassa vedessä tai grillissä, lisää suolaa maun mukaan. Nauti cantaloupen kanssa.
Tarjoilee 1. Annosta kohden: 393 kaloria, 27 grammaa proteiinia, 50 grammaa hiilihydraatteja, 12 grammaa rasvaa
Perjantai: Sushia, ruskeaa riisiä ja höyrytettyjä kasviksia
Tilaa nämä suosikki sushi hot spotiltasi!
2 kpl lohirulla 2 kpl tonnikalarulla (jos olet raskaana, voit vaihtaa tonnikalan loheen). 2 kpl keltapyrstö Sushi kääritään riisiä, joten muita hiilihydraatteja ei tarvitse lisätä tähän ateriaan. 1⁄5 avokadoa kuutioituna (sushiksi käärittynä) Vähänatriuminen soijakastikeWasabi1 kuppi höyrytettynä kasviksetVesiTea
Tarjoilee 1. Annosta kohden: 326 kaloria, 22 grammaa proteiinia, 44 grammaa hiilihydraatteja, 4 grammaa rasvaa
Lauantai: Chicken Soft Taco (kotona tai ulkona syödessä)
3 unssia grillattua nahkatonta kananrintaa Yksi 6" täysjyvätortilla 1⁄4 kuppia mustia papuja 1⁄4 kuppia riisiä Ekstraneitsytoliiviöljyä ruoanlaittosumutetta raastettua salaattia Tomaattia Sipulia Tuoretta salsaaVesiTee
1. Kääri kana lämpimään tortillaan salaatin, tomaattien, sipulin ja salsan kanssa. Nauti mustista papuista ja riisistä. Jos syöt ulkona, tilaa kaksi pehmeää kanan tacoa, äläkä pyydä juustoa, smetanaa tai erityisiä kastikkeita salsaa lukuun ottamatta.
Tarjoilee 1. Annosta kohden: 388 kaloria, 29 grammaa proteiinia, 56 grammaa hiilihydraatteja, 7 grammaa rasvaa
Sunnuntai: Mongolian naudanliha
Soijakastike-seokseen:1⁄4 kuppia vähänatriumista soijakastiketta 1 rkl hoisin-kastiketta 1 rkl riisiviinietikkaa 1 rkl maissitärkkelystä 1 rkl sambal (chili-valkosipulitahnaa) 1 tl kookospalmusokeria tai 1⁄2 tl steviaa
1. Yhdistä soijakastike, hoisin, etikka ja sekoita tasaiseksi.
Naudanlihalle:8 oz riisinuudeleita 2 tl kookosöljyä 2 rkl jauhettua valkosipulia 2 rkl jauhettua tuoretta inkivääriä 1 lb ruohofilettä pihvi, ohuiksi viipaloituna jyvän poikki ituja
1. Kuumenna keskikokoinen kattila vettä kiehuvaksi. Lisää riisinuudelit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.2. Sulata kookosöljy suuressa tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, inkivääri ja naudanliha ja keitä, kunnes naudanliha on ruskea, noin 5 minuuttia. Lisää kasvikset ja keitä 30 sekuntia. Lisää soijakastike ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu, noin 1 minuutti. Ota pois lämmöltä, lisää keitetyt nuudelit ja pavunversot ja sekoita. Tarjoile heti.
Tarjoaa 4. Annosta kohden: 210 kaloria, 21 grammaa proteiinia, 19 grammaa hiilihydraatteja, 5 grammaa rasvaa