Viski yhdistetään usein täyteläisiin makuihin, kuten vaahtera- ja omenasiideriin. Ja vaikka rakastamme näitä rohkeita, kylmän sään komboja, arvostamme myös herkempää sekoitusta – kuten "Poppy Chulo" Länsi-Hollywoodin latinalais-aasialaisesta hotspotista. Maia. Ravintolan päämixologi Topher Taylor sanoo: ”Halusimme osoittaa kunnioitusta bona fide Los Angelesin klassiselle cocktailille 20. luvun puolivälistä. luvulla, The Brown Derby, samalla kun se sisältää uusia elementtejä tuomaan juoman 2000-luvulle." Ruisinkivääriviski ja unikkolikööri - an luomu, Kalifornian inspiroima persoona – sopii sitrushedelmiin, mausteisiin ja kukkaisiin vivahteisiin, mikä johtaa odottamattomiin ja herkullisiin lomajuhliin cocktail. Kokeile alla olevaa reseptiä.
1 ¼ oz Reilly's Rock & Rye Ginger Whiskyä (25 dollaria; liquorama.net)
3/4 unssia Grand Poppy -likööriä (34 dollaria; grandwinecellar.com)
3/4 oz tuoretta greippimehua
3/4 oz tuoretta sitruunamehua
Ginseng-hunajasiirappi (alla oleva resepti tuottaa 6 unssia, josta tulee 12 cocktailia)
3 unssia hunajaa (mieluiten paikallisesti hankittua)
3 oz kuumaa vettä
1-2 tippaa ginsengtiivistettä (14 dollaria/oz; naturesflavors.com)
Koristeeksi greipin kuorta
1. Ginseng-hunajasiirapin valmistamiseksi sekoita kaikki ainekset, kunnes ne ovat sekoittuneet.
2. Ravista ainekset ja siivilöi matalapallolasiin, joka on täynnä tuoretta jäätä. Koristele greipin kuorella.