Toisen kerroksen baarissa on jotain salaperäistä ja eksklusiivista, vaikka kuka tahansa voi kävellä sisään. Tällainen on tilanne vastikään avatussa Gordon-baari Sixty SoHo -hotellissa New Yorkissa.
Ylös portaita, ripusta vasemmalle ja anna hiljaisten keskustelujen äänien vetää sinua. Pääset olohuonemaiseen tilaan, jonka on suunnitellut arvostettu ja luontaisesti tyylikäs Tara Bernerd; ulkoasu on saanut inspiraationsa klassisista yläkaupungin cocktailpesistä ja kodin mukavuudesta, vaikka se kuuluukin viljellylle esteetille. Kuinka moneen kotiin menet, kun sohvapöydällä on valtava Helmut Newton -monografia?
Mitä juoda:Tangon takana oleva sukutaulu on melko vakava. Erik VanderWal, entinen Pravda, ja Francis Harris, Eleven Madison Park, riffaavat klassikoita. Pakollinen tässä on Figs & Sage (17 dollaria), bourbon-cocktail, jossa on xtabentum (aniksella maustettu meksikolainen likööri), sherry ja viikunasäilöntä, joka on sitruuna teroitettu ja päällä salvia.
Mitä pukisin päälle:Ota sivu tarjoilijoilta, jotka harrastavat tyylikkäitä LBD-pelejä.