Kun kuulemme lauseen "Kentucky Derby", useimmat meistä luultavasti ajattelevat kuskeja valkoisissa housuissa, loistavia hattuja ja minttujulepeja, jotka tarjoillaan koskemattomissa hopeakuppeissa.
Virkistystä on yhdistetty vuosittaiseen hevoskilpailuun, mutta "sana" julep "juontaa juurensa 1400 -luvulle ja persialainen sana gul-ab, tarkoittaa "ruusuvettä" ", kirjoittavat André Darlington ja Tenaya Darlington äskettäin julkaistussa kirjassaan, Uusi cocktail-tunti: olennainen opas käsintehtyihin juomiin ($13; amazon.com). "Juoma kehitettiin Etelä -Yhdysvalloissa, missä se sisälsi alun perin persikkabrändiä, ja siitä tuli kuuluisa kaikkialla maailmassa." Kirjoittajat suosittelevat juoman yhdistämistä paistettuja ostereita, hampurilaisia tai makkaravoileipiä ja lisää: ”Uuden vaihtelun saamiseksi liu'uta viipale bourbonilla kastettua persikkaa lasin pohjalle ennen jään lisäämistä.” Kokeile heidän reseptiään alla.
Ohjeet
Muddle minttu ja yksinkertainen siirappi kivilaseissa tai hopeisessa julep -kupissa (20 dollaria;