Vain 16 -vuotiaana, Kiernan Shipka on hienostuneempaa ja tyylikkäämpää vaaleanpunaisessa sormessaan kuin useimmilla tuntemillamme aikuisilla. The Hullut miehet näyttelijä on kuvattu lukuisissa upeissa yhtyeissä punaisella matolla istuen eturivissä muotinäytöksissä ja omalla Instagram -tilillään. Itse asiassa jopa Shipkan ruokaa valokuvat heijastavat hänen tyylikästä herkkyyttään-esimerkiksi hänen äskettäin lähettämänsä upean näköinen croque-monsieur L.A.:n pariisilaisesta ruokapaikasta Petit Trois:
Jos tunnet inspiraatiota (tai olet vain nälkäinen), kokeile tehdä Petit Troisin ylellinen voileipä alla olevan reseptin avulla.
RELATED: Katy Perryn aamiainen on Cat's Meow
Croque Monsieur
Ainesosat
2 ¾ tuuman paksuisia viipaleita Bâtard-leipää (tai mitä tahansa paksua ranskalaista leipää)
4 oz kirkastettua voita
4 oz gruyere -juustoa, raastettuna
6 oz Mornay -kastiketta (resepti alla)
1½ viipaletta Madrange -kinkkua, 1½ mm paksu (voi ostaa deli -tiskiltä)
1 muna keitetty aurinkoinen puoli ylöspäin
4 cornichonia
Ripaus Fleur de Seliä (9 dollaria; amazon.com)
Mornay -kastikkeelle
4½ oz voita (Petit Trois mieluummin Plugra brändi)
4½ oz yleisjauhoja
1 qt täysmaitoa
3 oz Parmesan Reggianoa
6½ oz sveitsiläinen gruyere
1/2 rkl kosher -suolaa
3 tl valkopippuria
Työkalut
Upotussekoitin (25 dollaria; amazon.com)
RELATED: Tämä japanilainen Tempura -ruokalaji Blew Gwyneth Paltrow's Mind - Hanki resepti
Ohjeet
1. Mornay -kastikkeen valmistus: Sekoita voi ja jauhot keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä saadaksesi vaalean rouxin. Anna levätä hieman jäähtyä.
2. Lisää kattilaan maito, suola ja pippuri ja kuumenna seos. (Palovamma tarkoittaa maidon lämmittämistä keittämättä sitä.)
3. Sekoita maito hitaasti vispilällä roux -seokseen, kunnes roux on tasainen, ja lisää sitten loput maidosta.
4. Keitä 45 minuuttia ja sekoita upotusseoksen avulla tasaiseksi.
5. Lisää juusto vispilällä ja kiehauta samalla sekoittaen 5 minuuttia.
6. Siivilöi kastike kattilaan ja pidä kuumana ennen crocken valmistamista.
7. Kroketin valmistaminen: Kuumenna kiertoilmauuni 375 ° F: seen. Paahda leipä kevyesti paistinpannulla paistinpannulla, kunnes se on kullanruskea molemmin puolin.
8. Aseta yksi viipale paahdettua leipää uunipellille. Laita 2 oz Mornay -kastiketta leipäviipaleelle. Aseta sitten kinkku kastikkeen päälle.
9. Peitä kinkku 2 unssilla Mornay -kastiketta ja lisää 2 oz gruyere -juustoa kastikkeen päälle (leipä, kastike, kinkku, kastike ja juusto).
10. Laita croque uuniin ja kypsennä, kunnes kastike ja juusto on sulanut ja kuuma. Aseta toinen leipäviipale kerrostetun croquin päälle. Laita päälle 2 oz kastiketta ja peitä loput 2 oz gruyere -juustoa.
12. Laita uuni paistumaan ja aseta croque broilerin alle, kunnes juusto ja kastike ovat kullanruskeita.
13. Mausta tuoreella jauhetulla valkopippurilla ja ripauksella Fleur de Seliä. Tarjoile cornichonien kanssa.