Qu'est-ce que Orange est le nouveau noir acteurs Laura Prepon (Alex Vause), Nick Sandow (Joe Caputo) et Lorraine Toussaint (Vee) ont tous en commun, en plus de jouer dans la même série et d'avoir tous de sérieux talents d'acteur? Une passion pour la nourriture! Sandow fait un parm de poulet moyen, Toussaint a son propre blog lifestyle appelé Charmant de tous les jours, et Prepon vient de sortir un nouveau livre intitulé Le plan Stash: votre guide de 21 jours pour perdre du poids, vous sentir bien et prendre votre santé en main ($16; amazon.com).
Le livre, qui a été co-écrit avec l'amie et nutritionniste de Prepon, Elizabeth Troy, enseigne aux lecteurs comment planifier, construire et savourer de délicieux repas sains. "Une cachette est, littéralement, un trésor de nourriture", écrivent Prepon et Troy. « Deux fois par semaine, vous cuisinerez des aliments en vrac, et ces aliments seront la base de la préparation de vos repas pour les trois prochains jours. Le Stash de chaque semaine est un repas équilibré en macro et micronutriments qui comprend des collations, ce qui signifie aucune privation. Essayer leur recette de pain aux amandes sans gluten ci-dessous, qu'ils suggèrent de manger avec de la purée d'avocat, du sel et du poivre.
2 tasses de farine d'amande blanchie
2 cuillères à soupe de farine de noix de coco (si vous ne trouvez pas cela, utilisez à la place 1/4 tasse de farine d'amande supplémentaire)
1/4 tasse de graines de lin moulues
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel de mer
5 gros oeufs
1½ cuillère à soupe de miel biologique brut
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1. Préchauffer le four à 325 °F. Beurrer un petit moule à cake.
2. Dans un robot culinaire, mélanger les farines, les graines de lin, le bicarbonate de soude et le sel de mer. Ajouter les ingrédients humides. Pulser environ 5 fois pour mélanger.
3. Verser la pâte dans le moule graissé. Il devrait le remplir environ à moitié.
4. Cuire au four pendant 20 minutes, puis couvrir de papier d'aluminium et remettre au four pendant encore 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
5. Laisser refroidir le pain pendant environ 20 minutes, puis retirer du moule.
Tiré de THE STASH PLAN de Laura Prepon et Elizabeth Troy. Copyright ©2016 par Laura P. Entreprises inc. et Emmett LLC. Réimprimé avec la permission de Touchstone, une empreinte de Simon & Schuster, Inc. En vente le 01/03/2016 partout où les livres sont vendus.