Avec des dizaines de magasins de crème glacée incroyables à New York, il n'y a vraiment aucune excuse pour ne pas se livrer régulièrement à un cornet ou à une tasse de délice glacé cet été. Que vous soyez un classique des chips à la menthe ou des saveurs plus aventureuses comme Malt Maitake Peanut, la Big Apple a quelque chose pour tout le monde. Vous trouverez ci-dessous 12 des meilleurs établissements de crème glacée de cette ville, et comme l'été dure environ 12 semaines, cela signifie que vous pouvez / devriez / devez fréquenter au moins un magasin par semaine, le cerveau se fige au diable.
Crédit: avec l'aimable autorisation de OddFellows Ice Cream Co.
Basé à Williamsburg ÉtrangeFellows tue le jeu de la crème glacée. Non seulement ses boules sont de très haute qualité et crémeuses, mais ses saveurs sont parmi les plus inventives qui soient. Exemple: Fourmis sur une bûche, un sorbet au céleri strié de beurre de cacahuète et parsemé de raisins secs. Cela ne devrait pas fonctionner comme une friandise glacée, mais c'est le cas. Si vous avez encore plus faim, arrêtez-vous au OddFellows Sandwich Shop dans l'East Village pour un "OddPocket", un pain brioché farci à la crème glacée et aux garnitures chauffé sur une presse à panini.
175 Kent Ave., Brooklyn et 75 E. 4e rue, New York; bizarrefellowsnyc.com
Amateurs de sorbets, c'est ici que vous voulez trouver votre dose. Il Laboratorio del Gelato, situé dans le Lower East Side, propose une liste croissante de plus de 200 saveurs de glaces et de sorbets, dont le poivre rose à l'estragon, la crème sure et cinq différents types de pommes. Les ingrédients utilisés proviennent du monde entier et sont achetés localement et biologiquement lorsque cela est possible.
188, rue Ludlow, New York; laboratoriodelgelato.com
Coupes glacées et cônes est connu pour ses délicieuses saveurs exotiques comme le wasabi, le gingembre, le maïs et le sésame noir. Bien qu'il ne soit ouvert à son emplacement d'East Village que depuis 2006, Sundaes and Cones a été créé en 1991 à Brooklyn, ce qui en fait l'un des endroits les plus anciens de cette liste.
95 E. 10e rue, New York; sundaesandcones.com
Si vous avez besoin d'une solution laitière de fin de soirée, de Davey est l'endroit où aller. Ce favori de la foule, qui a des emplacements à Williamsburg et dans l'East Village, est ouvert jusqu'à 23 heures. Du dimanche au jeudi, et jusqu'à minuit vendredi et samedi. Fabriquée avec des produits laitiers locaux de la Battenkill Valley Creamery à Salem, N.Y., la crème glacée de Davey est disponible en version classique des saveurs comme Cookies & Cream et Strawberry Swirl, et des boules uniques comme Speculoos et Goyave Gingersnap En abondance. Demandez-le servi entre deux biscuits maison, si vous savez ce qui est bon pour vous.
137 1st Ave., New York et 201 Bedford Ave., Brooklyn; daveysicecream.com
Grosse glace gay a commencé comme un humble camion en 2009, servant une version mise à jour du soft-service classique aux gens de tout Manhattan (pensez: cônes de vanille tourbillonnants arrosés d'huile d'olive et de sel de mer). En 2011, les fondateurs Douglas Quint et Bryan Petroff ont lancé une opération plus permanente dans l'East Village, suivie d'un deuxième emplacement dans le West Village. En plus d'avoir un nom épique, Big Gay Ice Cream est célèbre pour ses créations farfelues, comme le Salty Pimp, une base de vanille recouverte de dulce de leche, trempette au chocolat et sel de mer - et le sundae sirène, composé de crème molle à la vanille, de lait caillé de citron vert, de biscuits Graham écrasés et de chantilly crème.
61 Grove St., New York et 125 E. 7e rue, New York; biggayicecream.com
Eggloo, situé à Chinatown, sert des gaufres moelleuses à la Hong Kong farcies de crème glacée et une gamme de garnitures colorées. C'est le régal parfait pour ceux qui ne peuvent pas choisir entre une crème glacée et un produit de boulangerie - et pour tous ceux qui cherchent à en accumuler. J'aime Instagram.
60 rue Mulberry, New York; pas de site internet
Mikey aime ça, « la première marque de crème glacée haut de gamme inspirée de la culture pop au monde », est connue pour ses saveurs originales effrontées comme Brady Bunch (pudding à la banane, Vienna Fingers et vanille écrasée gaufrettes), Truffle Shuffle (crème glacée au chocolat au lait avec mini pépites de chocolat mi-sucré et mini guimauves enrobées de chocolat) et Pink Floyd (double fraise et cheesecake). Demandez-le sur une gaufre de velours rouge maison, que vous pouvez sentir la cuisson du bas du pâté de maisons.
199 Avenue A, New York; mikeylikesiticecream.com
Ouvert en 2014, Morgenstern– un « nouveau glacier américain », comme l'indique le site Web – est apprécié des habitants et des visiteurs. L'emplacement du Lower East Side offre aux clients une esthétique à l'ancienne et une large gamme d'offres crémeuses (sans œufs!), Comme le thé vert à la pistache, le café vietnamien et la vanille au miel brûlé. Morgenstern's propose également une rotation de collaborations de saveurs créées avec des chefs célèbres (Jessica Koslow du célèbre restaurant L.A. Carré est responsable de « Ode to Quaker », une crème glacée à l'avoine fumée avec des chips de cassonade et des raisins secs au sherry) et une poignée de flotteurs épiques, de shakes et de splits.
2, rue Rivington, New York; morgensternsnyc.com
10ci-dessous a complètement renversé l'idée d'une « boule » de crème glacée sur sa tête. La boutique utilise la technique thaïlandaise classique de roulant la gâterie glacée à l'aide d'une plaque froide avancée qui atteint des températures inférieures à -10 ° F (d'où son nom). Le processus produit des molécules de glace plus petites, ce qui donne un dessert super lisse et crémeux. Essayez la garniture à la guimauve flambée ou un bon filet de sauce au chocolat.
10 Mott St., New York et 136-17 39th Ave., Flushing; 10belowicecream.com
Avec des saveurs comme Ooey Gooey Butter Cake, Salted Crack Caramel et Snap Mallow Pop (essentiellement un Rice Krispie Treat déconstruit), il n'est pas étonnant que De vastes collines est l'une des glaces les plus populaires de Brooklyn et de Manhattan. De plus, les ingrédients sont en fait (en quelque sorte) bons pour vous: le magasin utilise du lait et de la crème sans hormones provenant de vaches nourries à l'herbe, du sucre de canne biologique et fait presque tous les mélanges en interne.
623, avenue Vanderbilt, Brooklyn; 305, rue Nevins, Brooklyn; et 600 11th Ave., New York; amplehills.com
L'usine de crème glacée originale de ChinatownLe nom de ne ment pas: l'entreprise familiale sert des glaces maison au cœur de Chinatown depuis plus de 30 ans. Attendez-vous à des saveurs inhabituelles d'inspiration asiatique comme le Pandan (une feuille de Malaisie), le Don Tot (crème chinoise aux œufs) et le Zen Butter (crème glacée au beurre de cacahuète et aux graines de sésame grillées).
65, rue Bayard, New York; chinatownicecreamfactory.com
Glace & Vice se décrit comme un glacier « expérimental », ce qui est logique compte tenu de sa rotation innovante de saveurs comme Devour Power (DogFish IPA, maïs bleu grillé et croûtons de « homard » Old Bay) et Coffee & Champagne (amandes, fluffs de guimauve au champagne et café expresso au chocolat "des haricots"). Les croûtons de homard ne sont pas votre truc? Ne vous inquiétez pas, Ice & Vice propose également sa propre version des basiques, comme Milk Money, qui est fait de lait grillé, de sel de mer et de ganache au chocolat.
221 E. Broadway, New York; iceandvice.com