Le bar clandestin et le restaurant, Projet Mûrier, situé dans la Petite Italie de Manhattan, un lieu de prédilection des Kristin Cavallari, Adrien Grenier, et Liam Hemsworth– emmène son programme de mixologie des rues de New York au trou de la fashionista de Tulum cet hiver. À partir de décembre, le mixologue en chef Jasper Soffer (au dessous de) servira des cocktails de tequila, de mescal et de rhum aux visiteurs de la Riviera Maya. Le pop-up Mulberry Project sur Hôtel La Zebra Tulum n'aura que six places dans son bar de style palapa, bien que nous nous attendions à ce qu'une foule plutôt nombreuse et élégante se rassemble autour la station de mixage, où les invités sont invités à dire au barman quel type de cocktail ils aiment, puis à mettre le destin dans son mains.
Réservez vos vacances d'hiver maintenant, puis arrivez à la station balnéaire avant le coucher du soleil pour vous asseoir au pop-up Mulberry Project, ou commandez un verre et promenez-vous à quelques pas du rivage. Mieux encore, apportez un livre (ou une copie de
Dans le style!) et installez un lit de repos zen sur le sable. Le bar à cocktails éphémère n'existera que jusqu'en mars, mais une fois fermé, vous pourrez toujours faire le favori de Soffer boire à la maison: l'Aperol Sunset, à base d'Aperol, de jus de pamplemousse, de citron vert et d'amers, aussi rafraîchissant que de plage va-t-en.