हम पनीर, मांस, चॉकलेट के साथ पेयर वाइन पसंद करते हैं, गर्ल स्काउट कुकीज़... ईमानदार होने के लिए, हम शराब को बहुत ज्यादा कुछ भी जोड़ देंगे- और सुपर बाउल रविवार के स्नैक्स में कोई अपवाद नहीं है। जबकि चैंपियनशिप गेम आमतौर पर बीयर या हार्ड साइडर के साथ मनाया जाता है, हम मदद नहीं कर सकते, लेकिन आश्चर्य है कि कौन सा वीनो एक कंबल में सूअरों की परतदार अच्छाई को उजागर करेगा। सौभाग्य से, डेनिएल फ्रांकोइस फोरनियर, एक उन्नत सोमेलियर और एक मास्टर सोमेलियर उम्मीदवार, ने गेम-डे स्नैक पर अपनी विशेषज्ञता की पेशकश की और वाइन पेयरिंग, ताकि आप चीज़ी नाचोस और हल्के-फुल्के अंदाज़ के आश्चर्यजनक अभी तक पूर्ण सामंजस्य का आनंद ले सकें लाल। सात तारकीय कॉम्बो के लिए नीचे पढ़ें!
फोरनियर कहते हैं, "शैम्पेन का पुतला खेलने के लिए एक बेहतरीन टेक्सचरल तत्व है, जो तले हुए चिकन पंखों की कुरकुरे त्वचा के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है।" शैंपेन प्राप्त करें यहां और रसदार छाछ तला हुआ चिकन नुस्खा यहां.
"हल्का शरीर, फल, और न्यूनतम टैनिन के साथ ताजा, गामे एक बहुमुखी लाल है," फोरनियर कहते हैं। "लगभग किसी भी टॉपिंग-चिकन, ब्लैक बीन्स, चीज़, और यहां तक कि कुछ गर्म मिर्च के साथ नाचोस बनाएं और एक ठंडा गामे के साथ परोसें।" शराब प्राप्त करें
फोरनियर कहते हैं, "ऑस्ट्रिया से एक कुरकुरा सफेद, ग्रुनेर वेल्टलिनर में एक हर्बल और पेपररी एज है जो समृद्ध, नमकीन सॉसेज और चारक्यूरी के लिए एक अद्भुत असंतुलन है।" शराब प्राप्त करें यहां और स्मोकी बीबीक्यू सॉसेज रेसिपी यहां.
"चेनिन ब्लैंक से निर्मित, स्पार्कलिंग वूव्रे शैंपेन का एक अच्छा विकल्प है, जो लागत के एक अंश पर समान समृद्धि और स्वाद की गहराई प्रदान करता है," फोरनियर बताते हैं। "स्पार्कलिंग वाइन तले हुए भोजन के लिए एक बेहतरीन मेल होने के अलावा, एक ऑफ-ड्राई उदाहरण की हल्की शहद की मिठास पंखों की तीखापन को कम करने में मदद करती है।" शराब प्राप्त करें यहां और मीठी और मसालेदार चिकन विंग रेसिपी यहां.
"उज्ज्वल, रसदार गुलाब एक कंबल या एक गर्म कुत्ते में सूअरों की मांसलता के लिए एक तेज़ मैच है (विशेषकर मीठे केचप में कटा हुआ!)," फोरनियर कहते हैं। शराब प्राप्त करें यहां और एक कंबल नुस्खा में प्रेट्ज़ेल (!) सूअर यहां.
"थोड़ा फ़िज़ी और चमकीला पेटिलेंट नेचुरल गुआकोमोल जैसे समृद्ध और मलाईदार डिप्स के माध्यम से काटने के लिए एकदम सही है," फोरनियर का सुझाव है। शराब प्राप्त करें यहां और ग्रिल्ड एवोकैडो गुआकामोल डिप रेसिपी यहां.
"पीडमोंट के अपने घर में हर दिन एक शराब, डोलसेटो एक देहाती, मिट्टी का लाल है जो कि पिज्जा जैसे सरल, सीधे भोजन के साथ सबसे अच्छा है," फोरनियर कहते हैं। शराब प्राप्त करें यहां और स्वादिष्ट पिज़्ज़ा रेसिपी यहां.