हम नई किताब से प्यार करते हैं आग + बर्फ: क्लासिक नॉर्डिक पाक कला ($28; अमेजन डॉट कॉम) दो कारणों से: 1) यह लोगों को Ikea के लिए ट्रेकिंग के बिना स्वादिष्ट स्वीडिश भोजन का आनंद लेने का मौका देता है, और 2) व्यंजनों के साथ, आग + बर्फ स्कैंडिनेवियाई भोजन परंपराओं को साझा करता है, पाठकों को नॉर्डिक संस...
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स्ट्राबेरी शॉर्टकेक- भुलक्कड़ बिस्कुट, ताज़ी व्हीप्ड क्रीम, और मीठे, रसीले जामुनों का स्वर्गीय ढेर- एक गर्मियों का क्लासिक है। यह पतनशील, आरामदायक और स्वादिष्ट मौसमी उपज का लाभ उठाता है। दुर्भाग्य से, यह प्रति सेवारत 715 कैलोरी, 40 ग्राम चीनी और 25.3 ग्राम संतृप्त वसा भी पैक करता है।लेकिन डरो मत ...
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जो लोग पुरीम मनाते हैं वे जानते हैं कि हैमेंटसचेन (उच्चारण .) हा-मुन-तह-शुन) एक छुट्टी प्रधान है। (नाम "हैमेंटश" एक फारसी अधिकारी हामान का संदर्भ देता है, जिसने एस्तेर की पुस्तक में यहूदियों के विनाश की मांग की थी - त्रिकोणीय कुकीज़ का मतलब है उनके द्वारा पहनी गई टोपी का प्रतीक है।) भले ही उत्सव ...
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कोम्बुचा हर दिन लोकप्रियता हासिल कर रहा है, लेकिन मैं लंबे समय से इसके प्रति जुनूनी हूं। यदि आप पहले से नहीं जानते हैं कि यह क्या है, तो यह एक किण्वित प्रोबायोटिक पेय है। यह कैंडिडा को मारने में मदद कर सकता है, आपके शरीर को डिटॉक्सीफाई कर सकता है, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है, ऊर्ज...
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इस स्वादिष्ट फसह के क्षुधावर्धक के साथ कहानी से बेहतर क्या हो सकता है? सिनाई रेगिस्तान में खानाबदोश बेडौंस के साथ रोटी तोड़ने के बाद, विदेशी रेगिस्तान इको-लॉज और रेस्तरां के मालिक शेफ ओरेन टोपुट टैगेल एरेट्ज़ अराव ज़ुक्विम, इज़राइल में, फोटोग्राफर स्टीवन रोथफेल्ड की नई कुकबुक में दिखाए गए इस स्वा...
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न्यूयॉर्क कभी-कभी भारी हो सकता है, लेकिन कम से कम यह कभी उबाऊ नहीं होता है। हमेशा एक नया बार, रेस्तरां या इंस्टाग्राम फूड ट्रेंड होता है जो आपका ध्यान तब तक रखता है जब तक कि अगली चीज कहीं से भी बाहर न आ जाए। आज रात, उपरोक्त उद्घाटन स्क्वायर है, जो लोगों का एक नया उद्यम है गुणवत्ता ब्रांडेड (क्वाल...
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पार्सनिप्स, हार्दिक, स्टार्चयुक्त रूट वेजी, अक्सर गर्म मौसम वाले व्यंजनों से जुड़े नहीं होते हैं। हालांकि, ली वाटसन, शेफ, टीवी व्यक्तित्व, और के लेखक शांति और पार्सनिप: हर किसी के लिए साहसिक शाकाहारी पाक कला($17; अमेजन डॉट कॉम), ने अपने (शाकाहारी!) सौंफ, डिल और केसर सूप में उन्हें स्वादिष्ट रूप स...
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फसह की तैयारियों की सारी भूल भूल जाइए। यह हार्दिक टैबबौलेह डिश मिनटों में एक साथ व्हीप्ड किया जा सकता है, और यह आपके मुख्य पाठ्यक्रम के साथ परोसने के लिए एक गारंटीकृत भीड़-सुखाने वाला है। हालांकि मध्य पूर्वी सलाद में पारंपरिक रूप से कटा हुआ टमाटर, अजमोद, पुदीना, प्याज और बुलगुर शामिल हैं, यह रचना...
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जैसे-जैसे दिन गर्म होते जा रहे हैं, वैसे-वैसे ताज़ा, मीठा पेय जैसे स्टोर से खरीदा हुआ नींबू पानी या सोडा लेना लुभावना हो सकता है। लेकिन, जैसा कि हमें कई बार बताया गया है, चीनी दुश्मन है-खासकर बिकनी सीजन के दौरान। "चीनी से दूर रहें," सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ दोहराता है केरी ग्लासमैन. “गर्मियों के ...
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