Evo kako uzgajati kokoši poput Gisele Bündchen i Jennifer Aniston

Uzgoj pilića može se činiti izrazito nezahvalnim. Ranojutarnje hranjenje, poslijepodnevno čišćenje kokošinjaca, skupljanje jaja - tko to želi učiniti? Očigledno, slavne osobe. Ova bukolična aktivnost zahvatila je Hollywood, poput zvijezda Julia Roberts, Jennifer Aniston, i Gisele Bündchen, među mnogim drugima, svi uzgajaju perad u vlastitim dvorišnim kuharima. Što se krije iza trenda nadole na farmi i je li to nešto što prosječna osoba može poduzeti? Imamo dobre, loše i dodatne šifrirane vijesti o tome kako uzgajati svoje piliće, u holivudskom stilu!

Slavne osobe u Henhouseu

Roberts, U stilu’S Djevojka s naslovnice rujna, uzgaja piliće jer je to dobro za njezinu obitelj i za okoliš. „Moj muž je vrlo zdrava osoba i ekološki je nastrojen, pa hranu uzgajamo kod kuće. Uzgajamo kokoši radi jaja. Živimo u svijetu u kojem su zaista svježi proizvodi i organska hrana financijski luksuz, pa ako imamo taj luksuz iskoristit ću ga za svoju obitelj ", kaže ona u izdanju za rujan 2014. godine. Bündchenino gledište je slično: želi osigurati da njezina djeca znaju odakle im hrana.

Aniston je naslijedila svoje stado kokoši kada je 2012. kupila svoje imanje u Bel Airu (pogledajte kako o njima govori gore), dok je Reese WitherspoonNa njenom ranču Ojai, Kalifornija, od 2009. živi 16 pilića i jedan pijetao. Nicole Richie, Kate Hudson, Hilary Swank, Ellen Pompeo, Oprah, Barbra Streisand, Martha Stewart, i Elizabeth Hurley (ispod, sa svojim jatom) svi imaju svoju perad.

Prednosti uzgoja pilića

Robert Litt, koautor knjige upute za pile u dvorištu Piletina u svakom dvorištu, kaže da su koristi dvostruke. Prvo, tu je zdravstveni aspekt. "To je dio lokalnog pokreta hrane, jede se zdravo", kaže Litt. Jaja ne moraju putovati ili biti zamrznuta, što ih čini zdravijima i boljima za okoliš. Osim toga, uzgoj pilića zabavan je i poučan, pogotovo ako imate djecu. "To je povezano s istim razlogom zbog kojeg ljudi vole uzgajati vlastito povrće", kaže Litt. "Imate veću kontrolu nad načinom proizvodnje, imate kontrolu nad onim što jedu."

Što trebaš znati

Prije nego što pokrenete vlastiti mikrotambar u dvorištu, morate uzeti u obzir nekoliko stvari. Prvo provjerite dopušta li vaš grad piliće (nazovite lokalno Ministarstvo zdravstva da biste saznali). Zatim, Litt preporučuje najmanje 10 do 10 stopa za kokošinjac i trčanje. Na kraju, razmislite o cijeni: Za početak će vam trebati najmanje 200 USD, iako većina ljudi ulaže od 700 do 1000 USD.

Početak rada

Budući da je ova aktivnost postala toliko popularna, trgovci poput Williams-Sonoma imaju kokošinjce koje možete kupiti (700 do 2100 USD, williams-sonoma.com), ali možete i sami izraditi ili napraviti posebno za vas. Ovo je najskuplji dio projekta. Najjeftinije su pilići. Litt kaže da su Rhode Island Reds i Barred Plymouth Rocks (2 do 6 USD svaki ovisno o mjestu gdje živite) dobre pasmine za nesilicu, a budući da su kokoši društvene životinje, poželjet ćete najmanje dvije. Ostale potrepštine uključuju hranilicu, grijač, stelju, slamu i hranu.

Kad vaš kokošinjac počne s radom, Litt procjenjuje da ćete trošiti 25 do 30 USD mjesečno na održavanje dva do tri pilića. To uključuje novu stelju, slamu i hranu za životinje. Pilićima će trebati oko šest mjeseci da sazriju do mjesta na koje snose jaja, ali nakon što to učine, možete očekivati ​​oko pet do šest jaja tjedno od svake piletine.

Riječi mudrosti

"[Imati piliće] otprilike je ekvivalent imati mačku i nositi se s kutijom za smeće", kaže Litt, dodajući da ćete na održavanje morati potrošiti 10 do 20 minuta dnevno. To uključuje puštanje pilića svako jutro, hranjenje i davanje vode. Noću skupljate jaja, pazite da se vrate u kokošinjac i odložite svu pješčanu vodu koju niste konzumirali (to će vam pomoći da zadržite glodavce i druge životinje). Svakih nekoliko tjedana morate mijenjati leglo u kokošinjcu, a svakih nekoliko mjeseci potpuno ćete ga očistiti.

Veze za više informacija

Možete pronaći popis lokalnih zdravstvenih odjela ovdje. Littova knjiga, Piletina u svakom dvorištu (gore, $20; williams-sonoma.com), ima detaljnije informacije o uzgoju pilića u dvorištu, uključujući korake za izgradnju vlastitog kokošinjaca, najbolju hranu za vaše piliće, pa čak i recepte o tome što učiniti sa svježim jajima. Sretna poljoprivreda!

Plus, pogledajte naš odjeljak o hrani i zabavi za ideje kako koristiti svježa jaja sa farme.

Za više informacija o kućnom životu Julije Roberts pokupite rujansko izdanje U stilu, dostupno na kioscima i za digitalno preuzimanje kolovoza. 15.