A Hamptonsban nincs hiány jó éttermekből. De ha azt reméli, hogy megkóstolja a Long Island keleti végének szinonimájaként szolgáló, frissen termelt terményeket, néha kicsit mélyebbre kell ásnia. Ezt szem előtt tartva kérdeztük az ételstílust és a szakácskönyv szerzőjét Susan Spungen, aki segített létrehozni az ínycsiklandó ételpillanatokat olyan filmekben, mint a Evés imádkozás szeretet és Julie és Julia, hogy kedvenc helyszínein élvezhesse a helyben termesztett ételeket. Az alábbiakban öt gólt láthat, Bridgehamptontól Montaukig. Jó étvágyat kívánunk!

Indítsa el a Diavetítést

"Ez inkább egy francia söröző, mint egy egyszerű farm-to-table étterem, de Jason Weiner séf nagy erőfeszítéseket tesz a helyi termékek felhasználására, és bármikor együttműködik a helyi gazdákkal és beszállítókkal lehetséges."

1 Ocean Rd., Bridgehampton, NY;almondrestaurant.com.

"A kezdő séfek, Deeva Green, Alex Cohen és Lee Reitelman azzal kezdték a nyarat, hogy legyen egy élelmiszer -teherautó, amelynek hetente változó menüje lesz, szinte kizárólag keleti végtermékekből. Amagansettben egy pop-up térrel végeztek, ahol a shakshuka frittatától kezdve egészen az édes és sós "terroir" tálakig mindent felvehet, és mindent tartalmaz, ami éppen a szezonban van. Minden finom, friss és egészséges. Élvezze az ebédet a város gyönyörű zöld falujában, az utca túloldalán, vagy a közeli strandon. "

137 Main St., Amagansett, NY;caravanwith.us.

"A Wainscott -i autópálya ezen helyének legújabb inkarnációja friss és egészséges ételeket kínál nyugodt környezetben. Van egy szép szabadtéri ülősarokuk is, ahol italokat fogyaszthatnak, amíg asztalra várnak. "

290 Montauk Hwy., East Hampton, NY; highwayrestaurant.com.

"Joey Wölffer népszerű kis helye a névadó pincészetben. A menü friss és egyszerű, rengeteg egészséges nyári lehetőséggel. Nem fogadnak el fenntartásokat, ami egyszerre áldás és átok. Győződjön meg róla, hogy korán odaér, ​​és írja be a nevét, majd sétáljon a Sag Harbor környékén, amíg vár egy szöveget, amely szerint az asztal készen áll. "

29 Main St., Sag Harbor, NY;wolfferkitchen.com.

"Ez a szálloda étterme Montaukban olyan nyári ételeket szolgál fel, amelyeket otthon is főzhet, ha lenne ideje - sok helyi halat és zöldséget, mediterrán és közel -keleti pörgéssel."

4 Old West Lake Dr., Montauk, NY;crowsnestmtk.com/dining.