5 Cold Brew koktél recept

Tavaly nyáron a hideg sör nagy hatással volt a színre. Az erősen tömény hűtött kávé az extra adag koffeinnek és az ihatóságnak köszönhetően őrjöngésbe hozta az embereket. Ma már mindenhol megtalálható az ital, az internetről ( konzerv, természetesen) a Starbucksba (a kávéóriás nemrégiben hideg főzetet kezdett kínálni egy csobbanásnyi házi vaníliás édes tejszínnel).

De most, hogy a hideg sör elterjedt, itt az ideje, hogy egy fokkal feljavítsunk egy bődületes csavarral. Meghallgattuk Grant Wheelert, az N.Y.C. italigazgatóját. csatlakozási pont A Garret East, kedvenc hideg koktéljaihoz. „Amikor hideg sör koktélokat kell készíteni, minél koncentráltabb, annál jobb” – mondja Wheeler. „A sűrített kávé egyszerre keserű és savas, ezért azt javaslom, hogy bármit adjunk hozzá, kivéve a keserűbbeket – mind a lendületes keserűt, mind a keserű szeszes italok, mint a Campari, Aperol vagy chartreuse – vagy savanyúbbak, például friss citrom, lime, grapefruit, narancs, maracuja vagy ananász. Még mindig azt akarod, hogy úgy igya, mint a kávé, és egyben frissítő és serkentő legyen."

Vessen egy pillantást Wheeler alábbi javaslataira, amelyek felhasználásával készültek Blue Bottle Cold Brew, kapható a Blue Bottle Los Angeles-i, New York-i és Bay Area üzleteiben, valamint országszerte egyes Whole Foods szupermarketekben. (Alternatív megoldásként megpróbálhatod a saját elkészítése.) Bónusz: Minden recept elkészíthető tejjel vagy anélkül. Egészségére!