Innen tudom, hogy bizonyíthatóan őrült vagyok. Annak ellenére, hogy szinte állandóan vágyom a mac 'n' sajtra, és a jól összeválogatott sajttányérok felé fordultam, mint a terápia legitim formája, úgy döntöttem, hogy 40 napra (és 40 éjszakára) vegán leszek. Töröld le az arcodról a nálam jobb pillantást, és engedd, hogy elmagyarázzam. Nagyböjt van, más néven a húsvét előtti áldozati időszak a római katolikus hitben, és különösen nehéz emésztőrendszerű emberként Arra gondoltam, mi lenne jobb módja annak, hogy fehér zászlót lengethessek egyre ingerültebb beleimnek (a laktóz az ellenségem és a megmentőm is), mint megőrizni őket. szünet. Nevezzük összefogásnak, de itt vagyok.

A veganizmus önmagában nem olyan nagy kihívás. Valójában márkák és éttermek légiói kínálják a kizárólag növényi alapú lakosság számára megfelelő élelmiszereket. És kiderült, hogy sokuknak ugyanaz a vágya, mint nekem, mert létezik egy egész vegán világ. közvetlenül azoknak az embereknek szánt élelmiszerek, akiknek minden egyes alkalommal el kell fogyasztaniuk a tejtermékek ízét (legalábbis). nap. Már csak azt kell kideríteni, hogy melyik íze van jobban sajtnak és kevésbé sajtnak... ha érted mire gondolok.

Az őrültség jegyében elvégeztem helyetted az íz-tesztet, és folytattam, és összeszedtem a legjobb vegán termékeket, amelyek miatt több cheeze pleaze-t mondasz.

Megjegyzés: Én is általában gluténmentes vagyok (tudom, tudom), így az alábbi termékek mindegyike búzamentes is!

A Mac and cheese nem mac és sajt, hacsak nem annyira krémes és gazdag, hogy két-három falat után szünetet kell tartania. Ez Amy fagyasztott étele ezt éri el. Nem csak az íze pontosan olyan, mint a tejtermékekkel töltött párja, de mikrohullámú sütőben is használható, és reggel, délben vagy este kevesebb mint öt perc alatt fogyasztható. Megtalál itt.

A legnépszerűbb fagylaltjaik tejmentes változatát kiadó márkák száma hatalmas növekedésnek indult, de néha (mindig) csak egy kis sajttortára vágyik. Daiya kitölti ezt a dekadens lyukat a cheezecake-sorával. Mindegyik szilárd, de puha, mint a normál sajttorta – és ugyanolyan kényeztető, mint ez. Csepegtessen mogyoróvajat egy szelet csokoládé- és gyümölcspite-töltelékre a síkságon, hogy még jobban kifinomult. Találja meg az összes ízt itt.

A Vanleeuwen kézműves fagylaltjai népszerűek New Yorkban és Los Angelesben a márka nevetségesen krémes és ízes (teljes tejtermékből készült) házi fagylaltjai miatt. Így nem meglepő, hogy a vegán fagylaltot is ugyanolyan jól készítik. A vegán keverékek olyan dolgokból készülnek, mint házi készítésű kesudió tej, bio kókusztej, bio extra szűz kókuszolaj – és a végeredmény egy őrülten dekadens, elnéző keverék, amely egy csomó kreatív ízek. Fuss, ne sétálj rendelni itt.

A pizza, akárcsak a halál és az adók, egyszerűen szükségszerűség. Nem olyan dologról voltam hajlandó lemondani, amikor gluténmentes lettem, és vegánként nem vagyok hajlandó lemondani róla. Szerencsére Daiya héttel kiüti a parkból... HÉT... finom pizzahelyettesítők, amelyek közül egyik sem ázott és nem kartonpapír. Profi tipp: Vásároljon vagy készítsen extra marinara mártogatós szószt, és olyan, mintha soha nem kellett volna lemondania a Domino's-ról. Megtalál itt.

Amikor bárkinek azt mondom, hogy vegán vagyok, az első dolog, amit mondanak: "De mi van a sajttal?" És őszintén szólva, egy ideig ugyanezt kérdeztem magamtól... De mi a helyzet a sajttal? Aztán felfedeztem a Kite Hillt és a brie-szerű, krémes, sajtos tökéletességüket. Ezek a kézműves ajánlatok mandulatejből készülnek, és olyan különleges ízekben kaphatók, mint a szarvasgombás kapor és a metélőhagyma. Még ricotta helyettesítőt is készítenek. Őszintén kihívom Önt, akár vegán, akár nem, hogy tegyen egy ilyen sajtot a következő normál sajttányérjához, és hátha valaki meg tudja különböztetni. Megtalál itt.

Az óvodás korom óta nem vagyok nagy joghurtevő, de imádom a mandulatejet, és gluténmentes lévén a joghurt kiváló elvihető reggeli (R.I.P. bagel). A Silk's mandulatejes joghurt messze a kedvencem. Egyike azon keveseknek, amelyek megdermednek a csészében, és állaga és íze a legközelebb áll a szokásos tejtermékekkel töltött joghurthoz.