Untuk edisi September kami, di kios koran sekarang dan tersedia untuk unduhan digital, kami menantang pembuat roti New York City Emily Lael Aumiller dari Kue Lael untuk menerjemahkan desain landasan pacu menjadi suguhan mungil yang pasti mengesankan. Hasil? Fashion Anda bisa tenggelam ke dalamnya.
Diperbarui 26 Agustus 2015 @ 16:45
Setiap produk yang kami tampilkan telah dipilih dan ditinjau secara independen oleh tim editorial kami. Jika Anda melakukan pembelian menggunakan tautan yang disertakan, kami dapat memperoleh komisi.
Taburan gula menjadi canggih dengan permainan pola kinetik tukang roti Emily Lael Aumiller, sebuah penghormatan untuk Marco de Vincenzotampilan musim gugur yang unik dan menyenangkan. Sambil menyiapkan lapisan gula karamel yang terbakar, Aumiller mengerjakan ulang palet jenuh desainer, dengan hati-hati menuangkan taburan tutti-frutti menggunakan selembar kertas perkamen yang menempel pada kue dingin sebagai panduannya. Dia melakukan pengekangan yang mengagumkan, memohon
tren "kue telanjang" yang sedang naik daun dengan membiarkan sisinya yang tidak dibekukan tetap telanjang.1.Campur adonan kue sesuai petunjuk kotak; panggang dalam loyang ukuran 15" x 10" yang sudah diolesi mentega. Dinginkan sepenuhnya.
2.Menggunakan pemotong segitiga 4 inci ($2; cakeconnection.com) atau stensil buatan sendiri, potong 3 lapis kue.
3.Tempatkan potongan segitiga di atas tempat kue atau piring saji; lapisi permukaan atasnya dengan buttercream dengan rapi. Ulangi, lapisan kue dan frosting sampai Anda memiliki 3 lapisan total.
4. Sejajarkan penggaris atau sepotong kecil perkamen sebagai panduan, gunakan ujung jari Anda untuk menaburkan deretan gula dengan warna bergantian di permukaan atas kue dengan hati-hati.