Malam ini menandai dimulainya musim keenam dari serial Inggris yang terkenal Biara Downton. Untuk menyambut kembali salah satu keluarga TV favorit kami dengan benar, kami akan menyiapkan sejumlah koktail gagah ini: the Clip Joint Cups, twist pada Piala Pimm Inggris, dari bartender Leo Robitschek, manajer bar terkenal Berbasis di N.Y.C. NoMad Bar.

Minuman manis dan jeruk ini adalah hal yang tepat untuk membantu Anda melewati drama apa pun yang menimpa Crawley dan kru mereka malam ini.

Klip Piala Bersama

Bahan-bahan

2 lilitan jeruk bali, 1 untuk mengaduk dan 1 untuk hiasan

2 irisan mentimun, 1 untuk adonan dan 1 untuk hiasan

ons soda klub

ons air tonik

ons sirup sederhana Demerara

ons sirup jahe jeruk nipis

ons air jeruk nipis

1 ons Averna Amaro (minuman keras herbal Italia) ($24; wineanthology.com)

1 ons Punt e Mes vermouth ($20; skwines.com)

Mint, untuk hiasan

Demerara Simple Syrup (buat 2 gelas)

1 cangkir gula Demerara

1 gelas air panas

Sirup Jeruk Nipis Jahe (membuat 1 qts)

21 ons air

3 cangkir gula merah muda

1 cangkir jahe, cincang

1 sdm kulit jeruk nipis

cangkir air jeruk nipis

Petunjuk arah:

1. Cara Membuat Gula Sederhana Demerara: Masukkan gula pasir ke dalam air panas hingga larut sempurna. Biarkan sirup mendingin hingga suhu kamar dan simpan dalam wadah kedap udara, didinginkan, hingga 1 bulan.

TERKAIT: Ini Resmi, Musim 6 dari Biara Downton Akan Menjadi Yang Terakhir

2. Untuk membuat Sirup Jeruk Nipis Jahe: Dalam panci sedang di atas api sedang, didihkan air, gula, dan jahe selama 45 menit, aduk sesekali. Angkat dari api dan tambahkan kulit jeruk nipis. Biarkan curam selama 30 menit. Saring jahe dan kulit jeruk nipis dan tambahkan air jeruk nipis. Biarkan sirup mendingin hingga suhu kamar dan simpan dalam wadah kedap udara, didinginkan, hingga 1 bulan.

3. Untuk merakit koktail: Dalam pengocok koktail, campurkan jeruk bali dan irisan mentimun dengan Sirup Demerara. Isi gelas highball dengan es batu berukuran 1ΒΌ inci dan isi dengan soda klub dan air tonik. Tambahkan sisa bahan kecuali hiasan ke shaker dan kocok. Saring koktail ke dalam gelas highball. Hiasi dengan mint, irisan mentimun, dan jeruk bali.