Se la tua idea di barbecue prevede alcuni hamburger e un frigorifero self-service, potrebbe essere il momento di ripensare alla tua strategia di hosting. Fortunatamente, secondo Abby Larson, fondatrice ed editore di Style Me Pretty Living, alzare la posta non significa necessariamente lavoro extra. Abbiamo chiesto a Larson di offrire un piatto di intrattenimento chic in giardino reso facile.
"La maggior parte delle marinate, delle insalate e dei cocktail può essere completamente preparata o quasi interamente preparata in anticipo", afferma Larson. "Anche cose come palline di gelato possono essere pre-raccolte e conservate in stampini di metallo per cupcake nel congelatore. Sangria estiva può essere assemblato la sera prima con frutta pre-tagliata lanciata il giorno stesso e dessert all'aperto come la crostata alle fragole hanno un sapore ancora migliore se impostato durante la notte.
Ecco tutto ciò di cui hai bisogno, secondo Larson: "Frutta fresca, un ottimo formaggio stagionato, un po' di salsiccia estiva, marmellate salate e cracker", dice. "È anche fantastico conservare sempre la preparazione di un cocktail facile o una bottiglia di Champs, una cheesecake ghiacciata (che si può guarnire con frutti di bosco improvvisati), alcuni ottimi vassoi da portata di varie dimensioni e un sacco di favolose porzioni usa e getta merce. Fallo e organizzare un raduno sarà sempre un gioco da ragazzi".
"Anche se potresti essere abituato a tirare fuori il tuo miglior servizio ogni volta che gli ospiti sono in giro, le opzioni per articoli usa e getta ridicolmente favolosi ti farà dubitare di te stesso", dice. "Pensa alle strisce dorate, ai divertenti colori estivi e al bambù. Chic e un gioco da ragazzi per ripulire!"
"I fiori sono sempre un modo semplice per rendere festoso il tuo spazio", afferma Larson. "Puoi abbellire i fiori acquistati in negozio aggiungendo alcuni ritagli verdi dal tuo giardino e mettendoli in barattoli che hai coperto con un bel tessuto o un bel colore di vernice spray. Oppure, salta del tutto i fiori e allinea il tavolo con mulini a vento di carta che soffiano nella brezza o grandi ciotole di limoni dai colori vivaci."
"La cosa grandiosa dell'intrattenimento all'aperto è che non devi prenderti troppo sul serio", afferma Larson. "Che si tratti di una macchina per popcorn, una macchina per margarita o una divertente macchina per coni di neve, divertiti un po' con la tua riunione e i tuoi ospiti si sentiranno immediatamente a loro agio."