Niente dice "estate" come un dolcetto congelato. Per aiutarti a battere le temperature afose, abbiamo raccolto le nostre ricette di ghiaccioli preferite che ti garantiranno una rinfrescata. Benvenuto nel nostro Congela questo serie.
Aggiornato il 26 agosto 2016 alle 9:45
A volte, quando le temperature sono alte e le giornate sembrano interminabili, niente va bene come un mojito. E la bevanda tradizionale cubana, che tipicamente consiste in rum, zucchero, succo di lime, soda e menta, ha un sapore ancora più rinfrescante sotto forma di ghiacciolo. Noi abbiamo chiesto Claire Thomas di La cucina kitch per la sua ricetta facile, che ti aiuterà a goderti ogni ultimo pezzo d'estate mentre è ancora alle porte.
"Servire dessert surgelati a una riunione all'aperto è un ottimo modo per rinfrescare i tuoi ospiti", afferma. "Crea un lotto e guarda i loro occhi illuminarsi quando dici loro che questi non sono i tuoi ghiaccioli medi. Il dolce agrumato farà sicuramente sorridere tutti." Continua a leggere per la ripartizione completa. Saluti!
Indicazioni
1. In una casseruola media a fuoco medio, unire lo zucchero e l'acqua fino a quando lo zucchero si scioglie.
2. Aggiungere i rametti di menta; mescolare fino a quando il composto non raggiunge il bollore; abbassate la fiamma al minimo e fate sobbollire 5 minuti.
3. Togliete dal fuoco, coprite e lasciate riposare per circa 10 minuti.
4. Metti un colino fine su una ciotola capiente e versaci dentro il composto di sciroppo (filtrando la menta).
5. Aggiungere il succo di lime, il rum e la scorza di lime alla miscela di sciroppo filtrata e mescolare per unire.
6. Raffreddare completamente il liquido, quindi versare negli stampini per ghiaccioli. Congelare per almeno 4 ore. Divertiti!