הצרפתים נתנו לנו מתנות רבות - פסל החירות, שאנל קוטור, וג'יל מריני עולים בראש - אבל כולם מחווירים בהשוואה לאוכל שלו. תחי צרפת והמטבח הדקדנטי והטעים שלהם!
כדי לחגוג את יום הבסטיליה, ריכזנו תשעה מעדנים צרפתיים מדהימים שתוכלו להכין היום. כמובן שמצאנו את מתכון הקרואסון המושלם ביותר, אבל מצאנו גם כמה טייקים מעוררי השראה ומודרניים על קלאסיקות מסורתיות שתאהבו. בתאבון!
שרי קלפוטיס (בתמונה למעלה)
קלפוטי הדובדבן הזה פשוט עשוי להיות קינוח הקיץ המושלם. בלילת זהובה משולבת עם שפע עונתי של דובדבנים ומפזרת בנדיבות אבקת סוכר כדי לאפות משהו באמת מגניב. קבלו את המתכון של אננס וקוקוס כאן.
קרואסונים צרפתיים קלאסיים
קרדיט: באדיבות
הצרפתים מתייחסים ברצינות רבה לפחמימות שלהם. למזלנו, כך גם אד ומארייק ממאפיית סוף השבוע. הם השקיעו מאות - אולי אלפי - שעות בשכלול מתכון הקרואסון המדהים שלהם. עקוב אחר ההוראות המדוקדקות שלהם כאן ותהיה בטוח צפה בסרטון ההדרכה שלהם לפני שתגיע למטבח.
קשורים: לחגוג את La Fête Nationale על ידי אכילה כמו פריזיין
סופלה מפולי וניל עם קרם אוכמניות אנגלז
קרדיט: באדיבות
קראנצ'י מבחוץ, קרמי חלומי מבפנים, סופלה פשוט עשוי להיות המנה הצרפתית האהובה עלינו. אל תיבהל מהפינוק הטמפרמנטלי המסורתי. המדריך שלב אחר שלב של המטבח הקיצ'י לפלאי הפופי תגרום לך לאפות ממתקים דמויי ענן תוך זמן קצר.
עוף או שמפניה
קרדיט: באדיבות
חלקים שווים דקדנטי וכפרי, שמפניה מעלה את המנה הפשוטה של עוף צלוי, שאלוט, פטריות וטרגון מבישול עם תלתלים.
Mode Zulu Galette de Rois
קרדיט: באדיבות
קלייר תומאס מ-The Kitchy Kitchen יצרה את הטייק המודרני הזה על קלאסיקה צרפתית. הקונדיטוריה הראויה להזיל ריר היא עוגת קינג מתקלפת בסגנון צרפתי במילוי שפע של שוקולד, קוקוס ורום -très bien!קבלו את המתכון כאן.
תמונות: איך לשלוט ב-French Girl Allure ישר מקתרין מלנדרינו
קרפ סוזט עוגת קרפ
קרדיט: באדיבות
העוגה המדהימה הזו מכוסה בתפוזים מסוכרים ומורכבת מ-40 שכבות דקדנטיות מרוחות בקרם בצק וניל מוקצף עשיר - או לה לה! קבלו את המתכון ל פיèce de résistance קינוח של שנה שאד של אננס וקוקוס.
קרם ברולה קלאסי
קרדיט: באדיבות
"העניין בקרם ברולה הוא שהוא נראה סופר מפואר, אבל למעשה הוא פשוט מאוד להכנה", מתוודה קלייר תומס מהמטבח הקיצ'י. "זה שישה מרכיבים, צוננים במשך הלילה, והסתיימו תוך שניות." נשמע קל מספיק? קח את המתכון המעולה כאן.
פרנץ' טוסט פריך מלח ופלפל
קרדיט: באדיבות
דלג על הפרנץ' טוסט המתוק הסטנדרטי לטובת זה מתכון מלוח במיוחד שבושלה סטפני לה מהבלוג I am a Food. בצל ירוק, כוסברה וטפטוף של תת סרירצ'ה פנימה לפירות יער וסירופ. התוצאות? מתכון הבראנץ' האהוב החדש שלך.
קשורים: 9 Tres Chic בהשראה צרפתית לכבוד יום הבסטיליה
מרק בצל צרפתי או גראטן קציצות ממולאות
קרדיט: באדיבות
מוכנים לאוכל מנחם רציני? נסה את המתכון הדקדנטי הזה מקאפקייקס וקייל צ'יפס לקציצות ממולאות בבצל מקורמל ומעליהן רוטב יין אדום ושכבת גבינה דביקה. שלב עם באגט פריך כדי להפוך את הארוחה הנעימה ביותר אי פעם.
מקרונים קלאסיים
קרדיט: POPSUGAR Photography / Sara Yoo
כמובן שלא יכולנו לתת לפוסט על אוכל צרפתי להסתיים בלי אזכור של המקרון היקר! את יפי הפסטל אפשר למצוא בכמות מסחררת של צבעים וטעמים אז תתחילו עם המתכון הבסיסי והטעים הזה מ PopSugar, שלטו בו והשתמשו בו כקרש קפיצה למניית המקרון של חלומותיכם.
סרטון קשור: קהלנה ברפילד אובססיבית לשמן זית פרנקיז 457
תמונות: זה טוב! מתכונים צרפתיים של בלוגרית האוכל מימי תוריסון