אוליביה ווילד היא אחת האמהות המפורסמות הכי מגניבות אי פעם. לא רק שהילדה המדהימה בת 32 היא שחקנית מצליחה, פעילה ומפיקה, היא גם במאי, לאחרונה של קליפים לאדוארד שארפ וה- Magnetic Zeros ו-Red Hot Chili פילפלים. ו היא מאורסת לבחור המצחיק המפורסם ג'ייסון סודייקיס, מה שרק מגביר את ההילה הכללית שלה של מגניב. אז כשזה מגיע לדברים כמו אופנה ואוכל, Wilde היא אחת מהגברות המועדפות עלינו להשראה. לאחרונה היא סעדה במסעדה שבסיסה בוויליאמסבורג בברוקלין מארלו ובניו, ו העלה אינסטגרם של מרק אפונה אנגלי צונן וטעים למראה. "ארוחת קיץ מושלמת אצל האהוב הישנה והאמין שלי, @marlowandsons," נכתב בכיתוב.
למרבה המזל, הצלחנו לשים את ידינו על המתכון, אשר נוצר על ידי השף קן וויס. "המפתח הוא להשתמש בעשבי תיבול בהירים וטריים ולהיות נדיב איתם", הוא אומר. המרק הקיצי יהיה מושלם למסיבת ארוחת ערב בחצר האחורית, או כארוחת ערב קלה. המשך לקרוא למטה לקבלת המתכון.
1. להכנת הציר: מניחים סיר גדול על אש בינונית-נמוכה עד שהוא חם. יוצקים פנימה כמות קטנה של שמן, ולאחר מכן מוסיפים שום ובצל קצוצים. מוסיפים קורט מלח, ומערבבים במשך 5 דקות, עד שהירקות שקופים. מוסיפים מים וקליפות אפונה, ומתבלים במלח ופלפל. נותנים להתבשל לפחות 30 דקות, לא יותר משעה.
2. עובדים בקבוצות, מוסיפים 1 נק אפונה ומעט מכל עשב יחד עם 1 qt ציר לבלנדר. טוחנים במשך דקה אחת לפחות או עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין.
4. מתקנים תיבול במלח ופלפל, ומסיימים את הקערה בסחיטת לימון. להגיש צונן.