אם אתה אוהב קומבוצ'ה כמונו, תרצה להמשיך לקרוא. ישנן סיבות רבות לכך שאנשים לוגמים מהמשקה המותסס, בעיקר בגלל הפרוביוטיקה, החומצות והחיידקים הטובים לכם, שכולם תורמים לבריאות המעיים טובה יותר. אבל האם ידעת שישנן מספר דרכים להשתמש ב-'booch' מלבד שתייתו?
שוחחנו עם אחד ממייסדי Health-Ade Kombucha, דיינה טראוט, שלקחה אותנו בקורס מזורז של קומבוצ'ה 101 והופתענו לטובה לגלות שמדובר בעצם בתבשיל רב תכליתי. להלן 5 דרכים חלופיות שניתן לשנות את המשקה.
סרטון: האם שתיית מי לימון תעזור לי לרדת במשקל?
1. החלף את טונר הפנים שלך
נגמר לך הטונר וצריך החלפה מהירה? אתה יכול להשתמש בקומבוצ'ה - באמת! מכיוון שקומבוצ'ה מכילה באופן טבעי פרוביוטיקה וחיידקים "טובים", היא דואגת לסוגי החיידקים הרעים על העור שלך, אומר טראוט. עשה זאת בעצמך קל זה ישאיר את הנקבוביות תחושת עקצוץ ונקיות.
2. היפטר מזבובי פירות
במהלך חודשי הקיץ החמים יותר, זבובי הפירות הופכים לבעיה עצומה עבור אנשים רבים. כדי להיפטר מהמזיקים הקטנים, טראוט מציע לערבב 3 חלקים קומבוצ'ה עם חלק אחד של סבון כלים. יוצקים בכוס או קערה ומניחים על השיש במטבח. הזבובים נמשכים לחומציות של הקומבוצ'ה, וסבון הכלים גורם לכך שהם לא יוכלו לעוף משם לאחר הנחיתה על גבי התערובת. הבעיה נפתרה.
3. מערבבים אותו ברוטב לסלט
לדברי טראוט, החומציות בקומבוצ'ה הופכת אותו למושלם עבור רטבים לסלט. למה לא חשבנו על זה? המתכון שלהלן עבור ויניגרט קומבוצ'ה תפוז דם מגיע מה- הספר הגדול של קומבוצ'ה ($17, amazon.com).
רכיבים:
1/2 כוס חומץ קומבוצ'ה (קומבוצ'ה מקורית מותססת מעל מותסס בריאות, פשוט תן לשבת על השיש שלך, ללא קירור, במשך 4-10 שבועות)
1/2 כוס מיץ תפוזי דם סחוט טרי
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה
2 שיני שום, קצוצות
1/8 כפית מלח
2 ענפי טרגון, קצוצים
2 ענפי טימין, קצוצים
1 ענף לבנדר, קצוץ
מערבבים את מיץ התפוזים, שמן הזית והחומץ בקערה קטנה וטורפים יחד. לאחר האיחוד, מערבבים פנימה את שאר החומרים. אחסן בטמפרטורת החדר, זה יישמר כמעט ללא הגבלת זמן. המתכון מניב 1 ¼ כוס.
קרדיט: הספר הגדול של Kombucha/Crum & LaGory
קָשׁוּר:קומבוצ'ה שבאמת טעים? כן בבקשה
4. הפוך גלידה צף
האופי המבעבע של הקומבוצ'ה הופך אותה להחלפה המושלמת עבור סודה בעת הכנת גלידה צף וזו אלטרנטיבה בריאה יותר לסודה שבה אתה משתמש בדרך כלל.
5. השתמש בו כמיקסר קוקטיילים
אולי אחת הדרכים היותר ברורות להשתמש במשקה בעל הטעם היא כמיקסר במשקאות חריפים (קומבוצ'ה אפילו מכיל כמות קטנה של אלכוהול באופן טבעי!). הנה מתכון למשקה מרגריטה מלפפון משלו.
רכיבים:
3 גלגלי מלפפון, פלוס אחד לקישוט
1/2 גרם סירופ פשוט
3/4 גרם מיץ לימון
טקילה כסף 2 אונקיות
זכוכית קולינס עם קרח
3 אונקיות בריאות-אדה ניקוי קאיין
מניחים מלפפון בתחתית השייקר ומבלבלים עד שהוא נוזל. הוסף מיץ לימון, סירופ פשוט וטקילה. מנערים, מסננים ומוזגים לכוס קולינס. ממלאים את הכוס בקרח כתוש ומעליו 3 oz Health-Ade Cleanse Cayenne. מקשטים בגלגל מלפפון. לחיים!