אבל האם יש לזה טעם?
רואים את התמונה למעלה? זה לא נראה כמו המבורגר רגיל? ובכן, יש לנו חדשות עבורך, כי זהו לֹא בשר בקר. למעשה, הוא אינו עשוי כלל מבשר. קוראים לזה ה בורגר בלתי אפשרי, ואנחנו כאן כדי לספר לך את כל מה שאתה צריך לדעת.
סעדנו לאחרונה ב- אומאמי בורגר ב- The Grove בלוס אנג'לס, והופתענו לטובה לגלות את החידוש החדש הזה ללא בשר בתפריט. שתי קציצות נערמות עם בצל מקורמל, גבינה אמריקאית, מיסו-חרדל, ממרח הבית, מלפפון חמוץ, חסה ועגבנייה בין לחמניית בריוש, ואם לא נאמר לנו שזו לא אמיתי המבורגר, לא היינו יודעים את ההבדל.
קָשׁוּר: 33 מפורסמים שלא אוכלים בשר
כשההמבורגר הגיע לשולחן שלנו, שמנו לב מיד שיש לו ריח של הדבר האמיתי. כשחתכנו אותו לשניים הבנו שזה נראה כאילו הוא מדמם, בדיוק כמו שקציצת הבקר הרגילה שלך נדירה. זה גם הסתכל בדיוק כמו המבורגר רגיל - המרקם, הצבע, הכל. אבל האם באמת יש לזה אותו טעם?תהינו כאשר לקחנו את הביס הראשון. להפתעתנו הרבה, גילינו שזה באמת טעים כמו המבורגר בשרי - הוא אפילו היה חרוך מעט מבחוץ. ההבדל הקטן היחיד ששמנו לב אליו היה שהוא לא יציב כמו הקציצה הממוצעת שלך, אבל הוא פשוט גרם לו להיראות עסיסי יותר.
אז איך הם השיגו זאת?
וידאו: בקרוב יהיה קל יותר להשיג "המבורגרים בלתי אפשריים"
הקציצות עשויות מרכיבים טבעיים, כולל חיטה, תפוחי אדמה, שמן קוקוס וחלבונים צמחיים אחרים. אבל יש עוד מרכיב מיוחד נוסף בהמבורגר שהופך אותו לבשר כל כך, טוב: בשר. זוהי מולקולה המכילה ברזל שהיא הדבר שגורם לבשר להריח, לרחוש, ובסופו של דבר לטעום כמו בקר. ההם בבורגר בלתי אפשרי מיוצר רק מצמחים ומיוצר בתהליך תסיסה, בדומה לאופן ייצור הבירה הבלגית. בעיקרון, זה כל מה שהמבורגר הוא (הוא אפילו "מדמם" כמו קציצת בשר בקר אמיתית), אבל הוא לא מגיע מחיה.
קָשׁוּר: קיילי ג'נר מנסה להפוך לטבעונית והארוחות שלה חוקיות נראות טעימות
בורגר בלתי אפשרי זמין כעת ב בחר מיקומי אומאמי בורגר ברחבי קליפורניה, כמו גם כמה מסעדות אחרות בניו יורק, לאס וגאס וטקסס.