ひよこ豆、ひよこ豆など、あらゆる形態のフムスを喜んで受け入れます。 グリーンピース、そしてビートさえ。 はい、ビートのフムスが存在します！ そして、新鮮な根菜から作られたサンシャインイエローのディップよりも、夏の最後のビットを祝うためのより良い方法は何ですか？ 今夜は、新しくオープンしたレストランのバジルヨーグルトとクルミを使ったイエロービートフムスのレシピを作り上げます ジョージー. ビバリーヒルズを拠点とする飲食店は、有名なシェフによる最新のレストランです。 ジェフリー・ザカリアン、高品質の食材を使用したモダンなアメリカ料理に焦点を当てています。

以下のレシピは、素朴なビート、草本のピリッとしたヨーグルト、完璧にトーストしたクルミを組み合わせて、簡単な前菜や午後の軽食を提供します。 ぜひお試しください！

1. フムスを作るには：ビート、ニンニク、タヒニ、レモンジュースをフードプロセッサーに入れ、混ぜ合わせてビートが砕けるまでパルスします。 次に、ブレンドされるまでオリーブオイルをゆっくりと加えます。
2. ピューレを作るには：ブレンドされて滑らかになるまで、フードプロセッサーでバジル、オリーブオイル、塩をピューレにします。
3. ヨーグルトを作るには：バジルピューレでヨーグルトを泡立てます。
4. クルミを準備するには：350°Fのオーブンでナッツをトーストし、約5〜8分。 取り出してミキシングボウルに入れ、オリーブオイル、クミン、塩を少し加えて味付けします。
5. フムス、ヨーグルト、クルミを合わせて召し上がれ。