აი, როგორ ვიცი, რომ ნამდვილად გიჟი ვარ. მიუხედავად იმისა, რომ თითქმის მუდმივი ლტოლვა მაქვს Mac 'n' ყველით და მივმართავ კარგად მომზადებულ ყველის ფირფიტებს, როგორც თერაპიის ლეგიტიმურ ფორმას, მე ავირჩიე ვეგანობა 40 დღის განმავლობაში (და 40 ღამით). მოიწმინდე ეს შენზე უკეთესი მზერა სახიდან და ნება მომეცი აგიხსნა. ეს არის დიდმარხვა, სხვაგვარად ცნობილი როგორც რომაული კათოლიკური სარწმუნოების მსხვერპლშეწირვის წინასააღდგომო სეზონი და, როგორც განსაკუთრებით რთული საჭმლის მომნელებელი სისტემის მქონე ადამიანი, ვფიქრობდი, რა ჯობია თეთრი დროშის ფრიალი ჩემს სულ უფრო და უფრო გაღიზიანებულ ნაწლავებზე (ლაქტოზა ჩემი მტერიც და მხსნელიც) ვიდრე მათი გაბრაზება. შესვენება. დავარქვათ მას ჭკუა, მაგრამ მე აქ ვარ.
ვეგანიზმი, თავისთავად, არც ისე რთულია. რეალურად არის ბრენდებისა და რესტორნების ლეგიონები, რომლებიც აწარმოებენ საკვებ პროდუქტებს, რომლებიც შესაფერისია მთლიანად მცენარეული მოსახლეობისთვის. და, თურმე, ბევრ მათგანს აქვს იგივე ლტოლვა, როგორც მე, რადგან არსებობს ვეგანების მთელი სამყარო საკვები, რომელიც გამიზნულია უშუალოდ იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ რძის პროდუქტების არომატის მიღება (სულ მცირე) დღის. მხოლოდ იმის გარკვევაა, რომელი უფრო ყველის გემოთია და ნაკლებად ყველის... თუ ხვდები რასაც ვგულისხმობ.
სიგიჟის სულისკვეთებით, მე გავაკეთე თქვენთვის გემოვნების ტესტირება და გავაგრძელე და შევაგროვე საუკეთესო ვეგანური პროდუქტები, რომლებიც მოგიწოდებთ თქვათ მეტი cheeze pleaze.
შენიშვნა: მე ასევე გლუტენის გარეშე ვარ ჩვეულებრივ (ვიცი, ვიცი) ასე რომ, ქვემოთ მოყვანილი ყველა პროდუქტი ასევე ხორბლის გარეშეა!
მაკი ენდ ყველი არ არის მაკა და ყველი, თუ არ არის ისეთი კრემისებური და მდიდარი, რომ ყოველ ორ-სამ ლუკმაში შესვენებას მოითხოვს. Amy's გაყინული კერძი ამას აღწევს. მას არა მხოლოდ აქვს ზუსტად ისეთი გემო, როგორიც რძის პროდუქტებით სავსე კოლეგას, არამედ მიკროტალღოვანი ღუმელშია და მზად იქნება საჭმელად დილით, შუადღისას ან ღამით ხუთ წუთზე ნაკლებ დროში. იპოვე აქ.
მასიური ზრდა შეინიშნება ბრენდებში, რომლებიც აწარმოებენ თავიანთი ყველაზე პოპულარული ნაყინის არარძის ვერსიებს, მაგრამ ზოგჯერ (ყოველ დროს) თქვენ უბრალოდ გსურთ ჩიზქეიქი. დაიია ავსებს იმ დეკადენტურ ხვრელს თავისი ჩიზქეიქების ხაზით. თითოეული მათგანი მყარია, მაგრამ რბილი, როგორც ჩვეულებრივი ჩიზქეიქის მსგავსი - და თანაბრად დამამშვიდებელი, როგორც ეს. დაასხით არაქისის კარაქი შოკოლადისა და ხილის ღვეზელის შიგთავსის ნაჭერზე დაბლობზე, კლასის დამატებითი შეხებისთვის. იპოვნეთ ყველა არომატი აქ.
Vanleeuwen's artisan ნაყინი პოპულარული საყრდენია ნიუ-იორკსა და ლოს-ანჯელესში, ბრენდის სასაცილოდ კრემისებური და არომატული (სრული რძის პროდუქტები) ხელნაკეთი ნაყინების გამო. ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ისინი ასევე კარგად ამზადებენ ვეგანურ ნაყინს. ვეგანური ნარევები მზადდება ისეთი ნივთებით, როგორიცაა სახლის კეშიუს რძე, ორგანული ქოქოსის რძე, ორგანული ექსტრა ვირჯინი ქოქოსის ზეთი - და საბოლოო შედეგი არის საოცრად დაკნინებული, დამამშვიდებელი ნაზავი, რომელიც მოდის კრეატიულთა მრავლობით არომატები. გაიქეცი, არ იარო, რომ შეუკვეთო აქ.
პიცა, ისევე როგორც სიკვდილი და გადასახადები, უბრალოდ აუცილებლობაა. ეს არ არის ის, რისი დათმობაც მსურდა, როცა გლუტენის გარეშე დავრჩი და ეს არ არის ის, რისი მიტოვებაც მზად ვარ ვეგანის ყოფნის დროს. საბედნიეროდ, დაიამ მას პარკიდან შვიდი... შვიდი... პიცის უგემრიელესი შემცვლელები, არცერთი მათგანი არ არის სველი და არც მუყაო. პროფესიონალური რჩევა: იყიდეთ ან მოამზადეთ დამატებითი მარინარა დიპინგის სოუსი და თითქოს არასოდეს მოგიწევთ Domino's-ის დაკარგვა. იპოვე აქ.
როცა ვინმეს ვეუბნები, რომ ვეგანი ვარ, პირველი, რასაც მეუბნებიან არის "მაგრამ ყველს რას იტყვი?" და გულახდილად რომ ვთქვა, ცოტა ხანი მეც იგივეს ვეკითხებოდი ჩემს თავს... მაგრამ რაც შეეხება ყველს? შემდეგ აღმოვაჩინე კიტ ჰილი და მათი ნაღების ყველის სრულყოფილების მსგავსი რაუნდები. ეს ხელოსნური საჩუქრები მზადდება ნუშის რძით და მოდის ლამაზი არომატებით, როგორიცაა ტრიუფელის კამა და ხახვი. რიკოტას შემცვლელსაც კი აკეთებენ. მე ნამდვილად გამოგიწვევთ, ვეგანს თუ არა, დაამატოთ ამ ყველის ერთ-ერთი თქვენი შემდეგი ნორმალური ყველის ფირფიტაზე და ნახოთ, შეუძლია თუ არა ვინმეს განსხვავებას. იპოვე აქ.
მე არ ვყოფილვარ დიდი იოგურტის მჭამელი მას შემდეგ, რაც სკოლამდელი დავამთავრე, მაგრამ მე მიყვარს ნუშის რძე და, რადგან გლუტენის გარეშე, იოგურტი შესანიშნავი საუზმეა (R.I.P. bagels). აბრეშუმის ნუშის რძის იოგურტი ჩემი ფავორიტია. ეს არის ერთ-ერთი იმ მცირერიცხოვანთაგან, რომლებიც ჭუჭყიან თასში და მისი ტექსტურა და არომატი ყველაზე ახლოსაა ჩვეულებრივ რძის პროდუქტებით სავსე იოგურტთან.