Hamptons에는 좋은 레스토랑이 부족하지 않습니다. 그러나 Long Island의 동쪽 끝과 동의어인 농장에서 신선한 농산물을 맛보고 싶다면 때때로 조금 더 깊이 파고들 필요가 있습니다. 이를 염두에 두고 푸드스타일리스트이자 요리책 작가에게 물었습니다. 수잔 스펀겐, 같은 영화에서 군침이 도는 음식 순간을 만드는 데 도움을 준 먹고, 기도하고, 사랑하라 그리고 줄리 & 줄리아, 그녀가 좋아하는 장소에서 현지에서 재배한 식사를 즐길 수 있습니다. 아래는 Bridgehampton에서 Montauk에 이르는 그녀의 다섯 가지 방문지입니다. 꼭꼭!
"간단한 농장 직거래 레스토랑이라기 보다는 프렌치 브래서리에 가깝지만 셰프 제이슨 와이너(Jason Weiner)는 지역 농산물을 사용하기 위해 많은 노력을 기울이고, 언제라도 지역 농민 및 공급업체와 협력합니다. 가능한."
1 Ocean Rd., Bridgehampton, N.Y.;아몬드 레스토랑.com.
"신진 셰프인 Deeva Green, Alex Cohen, Lee Reitelman은 거의 전적으로 이스트 엔드 농산물로 만든 매주 메뉴가 바뀌는 푸드트럭을 운영한다는 아이디어로 여름을 시작했습니다. 그들은 Amagansett의 팝업 공간에서 shakshuka frittata부터 현재 제철인 모든 것을 특징으로 하는 달콤하고 맛있는 "terroir" 그릇에 이르기까지 모든 것을 선택할 수 있는 팝업 공간으로 끝났습니다. 모든 것이 맛있고 신선하며 건강합니다. 길 건너편의 아름다운 마을 녹지나 인근 해변에서 점심을 즐기세요."
137 Main St., Amagansett, N.Y.;caravanwith.us.
"웨인스콧의 고속도로에 있는 이 지점의 최신 화신은 편안한 분위기에서 신선하고 건강한 음식을 제공하고 있습니다. 테이블을 기다리는 동안 음료를 마실 수 있는 멋진 야외 좌석 공간도 있습니다."
290 Montauk Hwy., East Hampton, N.Y.; Highwayrestaurant.com.
"동명 와이너리의 Joey Wölffer가 만든 인기 있는 작은 장소. 메뉴는 건강에 좋은 여름 옵션이 많이 포함된 신선하고 단순합니다. 그들은 축복이자 저주인 유보를 받지 않습니다. 일찍 도착하여 이름을 입력한 다음 테이블이 준비되었다는 문자를 기다리는 동안 Sag Harbour 주변을 산책하십시오."
29 Main St., Sag Harbour, N.Y.;Wolfferkitchen.com.
"Montauk에 있는 이 호텔 레스토랑은 시간이 있다면 집에서 요리할 수도 있는 여름 음식을 제공합니다. 지중해와 중동풍의 현지 생선과 야채를 많이 사용합니다."
4 Old West Lake Dr., Montauk, N.Y.;crowsnestmtk.com/dining.