지중해식 식단이란?

2021년에 탄수화물이나 적포도주를 줄이지 않고 식단을 정리하고 싶다면 지중해식 '다이어트'가 적합할 수 있습니다. 따옴표로 묶은 다이어트는 모든 영양사의 꿈으로 알려진 제한적인 다이어트보다 (수톤의 채소와 건강한 지방을 섭취하는 것을 기반으로 하는) 생활 방식에 가깝기 때문입니다.

그렇기 때문에 많은 우여곡절에도 불구하고 지난 10년간의 다이어트 풍경, 지중해 식단은 오랫동안 유지되어 왔습니다. 실제로 '2021년 최고의 다이어트'로 선정되기도 했습니다. 유에스 뉴스 앤 월드 리포트4년 연속. (최고의 평가를 받으려면 건강 전문가 패널이 안전하고 비교적 따르기 쉽고 영양가 있고 체중 감량에 효과적이며 당뇨병과 심장병을 예방할 수 있는 식단을 찾아야 합니다.)

지중해식 식단의 이점과 포함된 음식에 대해 더 알고 싶으십니까? 이 검증된 식사 방법이 계속 여기에 있는 이유를 알아보려면 계속 읽으십시오.

비디오: 지중해식 식단을 시작하기 위한 5가지 팁

지중해식 식단은 이름에서 알 수 있듯 지중해 연안 국가들의 식생활 전통을 바탕으로 한 식사 방식으로, 크레타, 그리스, 이탈리아 남부 포함 - 만성 질환 발병률이 낮고 평균 성인 수명보다 높은 국가 기대.

이것은 하버드 공중 보건 학교 1993년 세계보건기구(WHO)와 함께 지중해식 피라미드를 도입하여 사람들이 이 지역의 일반적인 음식에 익숙해지도록 돕습니다.

이들 국가의 식단은 약간씩 다르기 때문에 지중해식 식단은 엄격한 식단 계획보다 식습관에 가깝습니다. "지중해 식단에는 야채, 과일, 통곡물, 콩, 생선, 해산물, 올리브 오일, 견과류 및 씨앗이 많이 들어 있습니다."라고 말합니다. 질리안 바쿱, 등록된 영양사. "붉은 고기는 거의 먹지 않으며 설탕이 첨가된 음료, 정제된 곡물 및 기름, 또는 고도로 가공된 고기의 소비가 거의 없습니다."

보너스? "적당량의 적포도주"는 지중해식 식단에서도 OK 조디 그리벨, 등록된 영양사. 그래서, 예, 이것은 단지 당신의 꿈의 다이어트 일 수 있습니다. 냉정한 호기심 운동 당신을위한 것이 아닙니다.

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지중해식 식단은 오랫동안 만성 질환 발병률을 낮추고 수명을 연장(NBD)하는 것과 관련이 있었지만 최근 연구에 따르면 지중해식 식단이 가장 건강한 식단 중 하나로 자리 잡았습니다. 저널에 발표된 2019년 연구 영양소 식이 요법이 건강한 개인의 질병 위험을 줄이고 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 암 및 비만을 포함하는 "심당뇨병"을 개선할 수 있다고 결론지었습니다.

심각한 건강상의 이점 외에도 이러한 식사 방식이 실제로 지속 가능하다는 사실도 있습니다. 요즘 유행하는 다이어트와 달리 케토 또는 팔레오 다이어트, 또는 전체30, 당신은 갈 필요가 없습니다 모두 하나의 식품군에서 다른 식품군을 완전히 차단하십시오. (참고로 동일 US 뉴스 월드 리포트 지중해 식단을 목록의 맨 위에 놓은 다른 유행 식단은 맨 아래에 두었습니다.)

다른 다이어트에 실패한 사람들은 지중해 루트가 자신에게 효과가 있다는 것을 알게 될 것입니다. 먹는 스타일은 제한이 아니라 '신선하고 심플한 홀푸드'를 지향하기 때문에 말한다. 그리고 다양한 음식이 포함되어 있기 때문에 집에서 요리하거나 어떤 메뉴에서든 주문하기가 비교적 쉽습니다. 같은 오래된 콜리플라워 쌀이 질리지 않습니다.

Barkyumb는 "지중해 식단은 균형 잡힌 식사의 진정한 기준입니다. "그래서 많은 사람들이 더 건강한 삶을 살 수 있도록 돕고 여전히 먹는 것을 즐깁니다."

Greebel도 이에 동의하며 "다른 다이어트만큼 섹시하거나 트렌디하지 않은 것처럼 들릴 수도 있지만, 이는 진정으로 최고 중 하나입니다."라고 덧붙였습니다.

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확신? Barkyumb는 통로를 피하고 신선한 전체 재료를 찾을 수 있는 식료품점 주변에서 쇼핑할 것을 권장합니다. 지중해식 식단에서 먹고 싶은(그리고 적게 먹고 싶은) 음식은 다음과 같습니다.

지중해식 식단에서 먹어야 할 것

• 신선한 과일과 야채
• 살코기(예: 닭고기 및 생선)
• 콩류
• 견과류와 씨앗
• 통곡물(예: 현미, 파로, 퀴노아)
• 달걀
• 허브와 향신료
• 올리브유

지중해 식단에서 제한해야 하는 것

• 설탕
• 유제품(예: 요구르트, 단단한 치즈)
• 붉은 고기
• 정제된 곡물(예: 흰 빵)
• 가공식품 및 육류
• 정제유