Ideāls balts krekls. Pasaulē labākais sporta krekls ar aizdares priekšpusi. Melnās bikses, kas joprojām izskatās eleganti arī gadu desmitiem vēlāk. Šīs ir tikai dažas no precēm, ko piedāvā ikoniskais franču modes zīmols agnese b. viegli uzbur. Tagad šim sarakstam varat pievienot izcilāko citronu pīrāgu. Par godu 2016. gada rudens skrejceļa šoviem Parīzes dizainere un piecu bērnu māte un 17 gadu vecmāmiņa! atvēra savu ģimenes recepšu kastīti, lai dalītos ar dievišķo saldumu noslēpumiem, ko mēdza gatavot viņas pašas māte viņai. Tas ir iekļauts ēdienkartē līdz februāra beigām Tribeca burvīgajā restorānā Maman maiznīca un restorāns (pazīstams arī kā Frankofilu debesis), kur receptes izdomājušas saimnieku mīļotais mātes un vecmāmiņas ir vietas pamatklints (un kur mēdz valkāt arī apkalpojošais personāls agnese b. īpaši viņiem izstrādāti T-krekli).
"Mana māte lieliski spēja izveidot to, ko mēs saucām par "Bonne Douce" — iesauku, kas ņemta no Romēna Gerija grāmatas," skaidro dizainere. “Viņa pārklāja garoziņu ar pupiņām, lai tā nesaritinās, un ielika cepeškrāsnī, līdz tā kļūst zeltaina un kraukšķīga. Pēc tam viņa pievienoja pildījumu, olu dzeltenumu, cukura, citrona un miltu maisījumu. Viņa to pagatavoja 15 minūtes un pa virsu pievienoja sakultus olu baltumus. Viņa arī pievienoja miziņu, lai piešķirtu tai skābumu un uzlabotu citrona garšu. Tā ir recepte, ko visas manas ģimenes sievietes — manas māsas, meitas, manas māsasmeitas — nodod tālāk.
1. Sajauc miltus, sāli, sviestu un ātri samīca ar rokām, pievieno ūdeni un sarullē bumbiņā.
2. Liek ledusskapī uz stundu.
3. Atdzesētu mīklu izrullējiet līdz plānai; liek pīrāgu pannā.
4. Pannā ieduriet mīklā ar dakšiņu caurumus un pārklājiet ar kaltētām pupiņām, lai nepaceltos.
5. Liek cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm aptuveni 400ºF.
1. Bļodā visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa, pārlej pāri izceptajai mīklai, liek atpakaļ cepeškrāsnī uz apmēram 10-15 minūtēm.
2. Lai virsma būtu īpaši spīdīga, saputo vienu olas baltumu ar pūdercukuru un pārlej gatavās tartes virspusi.