Bay -områdets berømte Outside Lands -musikkfestival kommer tilbake for sitt 10 -årsjubileum neste måned, og i år øker de ante ved å bringe restauratør i San Francisco Anna Weinberg ombord for å kurere maten. Det er riktig - denne musikkfestivalen vil tilby en kulinarisk opplevelse fagmessig laget av en ultimat foodie! Så mens du jammer ut til Metallica, The Who, Solange, Herre og de 66 andre handlingene som er planlagt å utføre, kan du nyte noen av The Bays mest ettertraktede spiser fra Marlowe til Guittard sjokolade.
RELATERT: Beste festivalsko under $ 100
78 restauranter, over 40 vinprodusenter og 28 bryggerier vil utgjøre åtte riktige mat- og drikke destinasjoner der festivalbesøkende kan glede seg over områdets beste mat. Nedenfor deler Weinberg det hun er mest spent på å spise. Forsiktig: Følgende innhold kan forårsake voldsom sult!
"Jeg er kanskje partisk, men Jenn Puccio er en hjerne når det gjelder Marlowe Burger. Det er helt saftig, hver eneste gang. Og du kan ikke slå toppkombinasjonen: karamellisert løk, cheddarost, pepperrot aïoli og selvfølgelig bacon. "
"Tro på hypen! Rich Tables perfekte smakfulle gylne puffer er skarpe på utsiden, lyse og luftige på innsiden, og en ekte match laget i himmelen for siden av seig racletteost som følger med for å dyppe. Dypp alltid! "
"Tenk om en croissant og fransk toast hadde en baby, så rullet du den i kanel, sukker og appelsinskall- det er Tartines morgenbolle. De selger ut på bakeriet nesten hver dag, så det er en skikkelig godbit å kunne få dem på Outside Lands. Bonuspoeng hvis du kan få en mens den fortsatt er varm! "
"Dette er ideen min om den typiske fisketacoen. Fersk, lokalt fanget torsk i en knasende øldeig toppet med strimlet kål, hjemmelaget cumin-lime-crema og en presse lime, servert på en god tortilla av god kvalitet. Hva mer kan du be om? "
"Guittard har konvertert en fraktbeholder til et interaktivt sjokoladerbeiderom der folk kan lære om sjokoladefremstillingsprosessen og selge sluttproduktet i smeltet form. Du kan velge mellom en rekke forskjellige pålegg for å kle enhver kopp med den varme, flytende sjokoladen... det er himmelen! "