En sommersoirée er den perfekte anledningen til å spenne mixologmuskelen – men å spille bartender egen fest er morsom i omtrent et minutt, helt til du innser at du vil stå fast og dele ut alt påfyll kveld. Jada, du kan begrense gjestene til hermetikk, eller du kan piske opp en storformatcocktail servert i en mugge, DIY-stil. Bland en batch (eller tre!) før arrangementet, og sørg for å ha rikelig med is for hånden. Vi elsker utseendet til en enkel gjennomskinnelig mugge ($25; crateandbarrel.com), som du kan pare med en rustikk treskje ($48; food52.com).

For tre enkle og deilige oppskrifter, trykket vi GG'er, et nyåpnet N.Y.C. spisested fra Nicholas Morgenstern (av El Rey kaffebar og lunsj og Morgensterns fineste iskrem) og kokken Bobby Hellen (tidligere av Resto). Drikkedirektør Gabe Richters kreasjoner sikrer at du har noe for enhver smak, enten de foretrekker vodka, tequila eller bourbon. Sjekk ut oppskriftene nedenfor.

Agurk Margarita

Cocktailpitcher - Bygg inn 3

Kreditt: Høflighet

Ingredienser

10 oz sølvtequila (bruk 100 % agave, f.eks El Jimador)

5 oz agurkpuré eller agurkjuice

3 3/4 oz enkel sirup

3 3/4 oz fersk limejuice

Agurk og limeskiver, til pynt

Veibeskrivelse

Kombiner alle ingrediensene og hell i en mugge over is.

RELATERT: Hvordan gjenskape Sofía Vergaras enkle sommergrill i din egen bakgård

Grapefrukt Gimlet

Cocktailpitcher - Bygg inn 1

Kreditt: Høflighet

Ingredienser

10 oz vodka

5 oz fersk grapefruktjuice

3 oz fersk limejuice

3 3/4 oz grapefruktsirup (oppskriften følger)

Grapefruktskiver, til pynt

For grapefruktsirupen

2 hele grapefrukter

1 kopp granulert sukker

1 kopp vann

Veibeskrivelse

For å lage sirupen, skrell skallet av 2 grapefrukter med en grønnsaksskreller. Bland skallene i 1 kopp perlesukker. Tilsett 1 kopp vann som koker i en gryte og rør for å oppløses. Sil ut skallene og avkjøl. Kan lages på forhånd inntil 1 uke. For å sette sammen cocktailen, kombinere alle ingrediensene og hell i en mugge over is.

RELATERT: Denne melonsalatoppskriften med en vri er perfekt for din neste sommersoirée

Bourbon-lemonade

Cocktailpitcher - Bygg inn 2

Kreditt: Høflighet

Ingredienser

10 oz bourbon

4 oz fersk sitronsaft

4 oz honningsirup (oppskriften følger)

Club brus (ca. 8 oz)

Sitronskiver, til pynt

For honningsirupen

1 kopp økologisk honning

1/2 kopp vann

RELATERT: 3 enkle oppskrifter uten matlaging når det er for varmt å lage mat

Veibeskrivelse

For å lage sirupen, kombiner 1 kopp organisk honning og 1/2 kopp varmt vann. Rør for å løse opp. Lagres kjølig. For å sette sammen cocktailen, kombinere alle ingrediensene og hell i en mugge over is.