Rosé -prosjektet starter i Montauk

Strand + mat + drikke = den perfekte trifecta til sommerens eufori. Takket være Kristin Tice Studeman, forfatter og grunnlegger av The Rosé Project, kan du oppleve det beste av alle tre verdener denne måneden.

Rosé -prosjektet er en måned lang kuratert mat- og drikkeopplevelse som har forankret seg hos Montauk The Surf Lodge, og ble startet av Studeman for å utdanne andre foodies om sesongens rosa vin - det er mer enn bare en pen drink, vet du. "Rosé har absolutt eksplodert på en STOR måte de siste fem til ti årene, og jeg synes dette er en spennende tid å utvide og utvikle på rosé -samtalen," sier hun. “Det er en av de mest allsidige viner som finnes, og likevel drikker folk ofte det på stranden om sommeren. Ikke misforstå, det er lett, knusende og veldig forfriskende, så det er også perfekt for det. Men jeg ønsket å utforske allsidigheten ved bordet ved å kombinere disse fantastiske vinene med virkelig fantastisk mat i nydelige omgivelser. ”

RELATERT: A Rose Facial finnes faktisk i NYC

TRP startet med en episk middag tidligere denne måneden tilberedt av Dan Kluger fra Loring Place (N.Y.C.) og en mengde roser valgt av sommelier Kimberly Prokoshyn of Rebelle (N.Y.C.), med flere hendelser som følger. “Jeg har vervet et team med utrolig talentfulle samarbeidspartnere, fra kokkene til vinprodusentene (jeg er glad for at Paul Chevalier, vinprodusent på Chateau D'Esclans, vandrer våre gjester gjennom en hel roséopplevelse ved neste middag med Ari Taymor) til somms og vinindustrieksperter, for å bygge videre på rosé -samtalen gjennom The Rosé Project -opplevelsen, "sier Studeman.

Andre bemerkelsesverdige hendelser som skjer før månedsinnpakningen inkluderer middager tilberedt av alle stjernekokkene Ari Taymor av Alma på The Standard (20. juli) og Melia Marden av Smilet (28. juli), samt et rosé -arrangement hele dagen - bokstavelig talt - som starter med en treningsøkt med Bari Studios, blir deretter fulgt av brunsj (åpen bar!) og avsluttes med et panel som diskuterer “Women and Wine” ledet av Marissa EN. Ross, forfatter av boken Vin hele tiden: Den uformelle guiden til trygg drikke ($14; amazon.com). Selvfølgelig er det mer uformelle måter å få rosé-fikseringen din på hvis du leter etter noe som er litt lettere å fordøye: sving forbi og se den vininspirerte kunsten installasjon kuratert av kunstneren RIchard Phillips eller få litt detaljhandelsterapi i popup-butikken med roser på The Surf Bazaar som tilbyr godbiter fra designere som Ryan Roche, Bror Vellies, og Ulla Johnson.

VIDEO: Slik lager du Frosé på 20 minutter

Alt dette høres for godt ut til å være sant for oss rosé-entusiaster, men ikke alle er et hopp unna Hamptons. Hvis du klør etter å delta, men befinner deg i den andre verdens ende, ikke bekymre deg. Rosé -prosjektet er akkurat i gang og kan dukke opp i en by i nærheten av deg forhåpentligvis før enn senere. "Jeg har fått mange flotte kokker til å henvende meg allerede om å ha lyst til å være partner i andre byer," sier Studeman. "Jeg vil gjerne gjøre noe i NYC, LA eller kanskje Napa neste gang!"

RELATERT: Hermetisert Rosé Wines Roundup

Du kan finne ut mer om The Rosé Project og kjøpe billetter til deres kommende arrangementer på theroseprojectny.com.