Do Haylie Duff, gotowanie to coś więcej niż hobby — to pasja. Oprócz prowadzenia swojego popularnego bloga kulinarnego, Kuchnia prawdziwej dziewczyny, aktorka, która stała się guru stylu życia, prowadzi dwa seriale na kanale Cooking Channel, a nawet napisała własną książkę kucharską. Duff nieustannie dzieli się swoimi przepisami ze światem, a aby każdy posiłek był odpowiedni, 31-letnia mama jedynaka ma pod ręką kilka kluczowych gadżetów kuchennych. A narzędzia, na które przysięga, nie są super drogie.
„Zabawną rzeczą w gadżetach jest to, że wszystkie mają tendencję do robienia tych samych rzeczy” – powiedział Duff W stylu podczas nowojorskiego Festiwalu Wina i Żywności w tym tygodniu. „Możesz je ubrać lub ubrać, ale tak naprawdę wszystkie działają w ten sam sposób, niezależnie od tego, czy wejdziesz w Sur La Table lub Williams-Sonoma kupić fantazyjną lub wybrać w tańszym sklepie. Niekoniecznie zawsze muszą być drogie, aby wykonać zadanie”.
W rzeczywistości, kiedy Duff czy wiosna na droższą opcję, zwykle używa jej mniej. „Wiem, że to brzmi głupio, ale jeśli wydam na coś dużo pieniędzy, w końcu czuję się prawie winny, używając tego przez cały czas w kuchni” – powiedziała. „Niedawno kupiłem tarkę w naprawdę pięknym sklepie z artykułami domowymi w Północnej Kalifornii o nazwie Shed i jest tak droga, że czuję się winny, używając jej. Stoi w mojej kuchni prawdopodobnie od sześciu miesięcy i nigdy go nie używałem. Ale mam też tanią tarkę, która jest trochę za mała i ma lekko złamaną rączkę, i używam jej cały czas”.
Chociaż jej tarka może nie być w pełni rozwinięta, Duff podkreśliła, jak ważna jest odpowiednia pielęgnacja gadżetów kuchennych. – Naostrz noże lub żeliwa – powiedziała. „Trzymaj je przyprawione i nie pozwól im rdzewieć lub wyschnąć od ich namoczenia. Wydaje mi się, że samo dbanie o swoje narzędzia w kuchni sprawi, że będą lepiej dla Ciebie pracować.”
Przewiń w dół, aby poznać trzy gadżety kuchenne, bez których Duff nie może żyć.
– Przysięgam, że używam prasy do czosnku – powiedział Duff. „Możesz kupić wymyślną lub tanią. Wszystkie działają dobrze”.
„Każda kuchnia powinna mieć dobry nóż do krojenia, który działa naprawdę dobrze” – mówi Duff. „I ważne jest, aby był wyostrzony”.