Zimna pogoda cię przygnębiła? Spróbuj pozbyć się jednocyfrowych prognoz koktajlem, który sprawi, że poczujesz się jak na tropikalnej wyspie. „Po wizycie i śmiechu z kumplami przy drinku świat wydaje się kompletny” — mówi autorka Leela Cyd, która w swojej nadchodzącej książce kucharskiej przedstawia tę lekką i musującą herbatę. Jedzenie z przyjaciółmi ($14; amazonka.pl). Zaleca dodanie ozdobnego koła z limonki, aby uzyskać wygląd, który mówi „swobodny, ale wyrafinowany” i trzymanie butelki whisky Jura (46 USD; winewisegreenwich.com) i gin lotniczy (25 USD; winewisegreenwich.com), wraz z miską cytrusów i świeżych ziół, aby Twoi goście mogli mieszać własne mikstury. Ponieważ wszystko oprócz seltzera można wcześniej wymieszać, przygotowanie jest bardzo proste. Czytaj dalej, aby uzyskać pełne instrukcje.
1/3 szklanki suszonych kwiatów hibiskusa (4 USD; mountainroseherbs.com)
1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki świeżego soku z limonki plus 1 limonka pokrojona w cienkie plasterki do przybrania
1/2 szklanki Cointreau
2 filiżanki seltzer
1. W garnku zagotować 3 ½ szklanki wody. Zdejmij z ognia i dodaj kwiaty hibiskusa. Przykryj i parz przez 4 minuty.
2. Odcedź płyn do dzbanka. Wymieszaj cukier, sok z limonki i Cointreau i wstaw do lodówki do schłodzenia, około 30-40 minut.
3. Tuż przed podaniem wmieszać seltzer.
4. Podawać z lodem i udekorować plasterkami limonki.