W zeszłym tygodniu mieliśmy szczęście, że zostaliśmy zaproszeni na kolację o godz Frankie 457 na Brooklynie w stanie Nowy Jork, którego gospodarzem jest rzecznik Frangelico i czołowy szef kuchni Food Network Giada De Laurentiis. Oprócz czterech dań uroczych, sezonowych dań kuchni włoskiej przygotowanych przez De Laurentiisa i speców od Frankies, miksolog Micaela Piccolo wstrząsał pysznymi drinkami.

Wszystkie wieczorne napoje zawierały Frangelico, które zwykle uważa się za coś, co dodaje się do napojów kawowych w mroźne zimowe wieczory. Jak zademonstrował Piccolo, likier z orzechów laskowych może być również dość orzeźwiający, gdy zostanie zmieszany z właściwymi musującymi składnikami; wypróbuj go z odrobiną seltzer i limonki, aby uzyskać prosty napój. Ale tłum w Frankies był szczególnie zakochany w słynnym koktajlu tego wieczoru, spienionym, imbirowym Friar Tuck. Co zaskakujące, zawiera Zarówno tequila i Frangelico. „Ten napój świetnie nadaje się na każde spotkanie na świeżym powietrzu lub na rozpoczęcie posiłku, gdy przybywają goście”, mówi Piccolo, który jest obecnie głównym barmanem w Tribeca's.

Destylowany w Nowym Jorku. „To świetny koktajl na ochłodę”.

POWIĄZANE: Łatwe przekąski od Giady De Laurentiis i 6 innych znanych szefów kuchni

Koktajl Frangelico EMBED

Źródło: dzięki uprzejmości

Brat Tuck Michaela Piccolo

1 1/4 uncji Espolón Blanco (lub innej białej tequili)

1/2 uncji Frangelico

1/2 uncji syropu imbirowego

1/4 uncji świeżego soku z limonki

Top z sodą klubową

Dekoracja: sól wędzona 1/4 obręczy

Mieszanie brata Tuck
Wszystkie składniki, oprócz sody, są dodawane do szklanki miksującej. Dokładnie przykryj mikser i potrząsaj napojem do perfekcji przez około 5 do 10 sekund. Odcedź koktajl na lodzie i dodaj sodę klubową. Lekko zamieszaj napój, aby połączyć wszystkie składniki, dodaj słomkę i podawaj! Aby uzyskać dodatkowy, chłodny dotyk, wlej do schłodzonego szkła oprawionego wędzoną solą.

Uwagi na temat imbiru Syrop
Obierz świeży imbir i pokrój na duże kawałki do wyciskarki. Wyciśnij sok z imbiru i dodaj równe części cukru do soku imbirowego na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Jeśli syrop jest zbyt ostry dla Twojego podniebienia, dodaj trochę wody do smaku.

Skąd wziąć sól wędzoną?
Z tym koktajlem bardzo dobrze sprawdzają się sole wędzone, a nawet pikantne. Możesz znaleźć solidną odmianę w miejscach takich jak Łąka w Zachodniej Wiosce. Unikaj zwykłej soli, aby uniknąć koktajlu, który jest zbyt słony. Bez soli smakowej? Nie ma problemu. Koktajl jest również świetny bez niego. Dodanie aromatyzowanej soli tylko dodaje kolejną warstwę smaku, która uzupełnia imbir, orzech laskowy i tequilę. To nie jest obowiązkowe!

Zadowolić tłum
Spróbuj podać ten koktajl w stylu miski na poncz. Pomnóż przepis tyle razy, aby napełnić miskę, dodając do smaku od 2 do 3 uncji sody klubowej na napój. Dodaj tacę lub dwie z lodem i kółka z limonki, aby uzyskać efektowny akcent.

Powiązane wideo: W styluRedaktor naczelny ma obsesję na punkcie Matowe złote sztućce Canvas Home

ZDJĘCIA: Wymieszaj najfajniejszy koktajl Montauk po tym łatwym poradniku GIF