Când încercați să mențineți aportul de zahăr adăugat la un nivel minim, știți să vă îndepărtați de tentațiile evidente: automat automat de birou, congelatoare de înghețată la supermarket și porno cu deserturi care vin peste Instagram a hrani. (Și doar o reîmprospătare, aportul zilnic recomandat de zahăr adăugat pentru femei este de șase lingurițe, potrivit American Heart Association.)

ÎN LEGĂTURĂ: Acesta este cel mai bun mod de a vă detoxifica corpul

Dar unele declanșatoare de zahăr sunt mult mai subtile de atât, modificându-vă fiziologia fără să vă dați seama și lăsându-vă cu o nevoie puternică de a rupe într-o pungă de petrecere de mărime și mărime. Dacă ați observat că pofta de mâncare pentru dulciuri a crescut, unul dintre acești trei factori legați de alimentație ar putea fi vina. Iată cum îți activează dinții dulci - și cum poți controla poftele tale.

VIDEO: 7 alimente sănătoase care costă mai puțin de 1 USD

Consumați prea multă cofeină

Acest espresso dublu pe care îl ridici în drum spre serviciu în fiecare dimineață s-ar putea să facă mai mult decât să-ți alimenteze energia. A

click fraud protection
studiu recent de la Journal of Food Science am constatat că cofeina ne poate schimba papilele gustative, astfel încât să percepem alimentele ca fiind mai puțin dulci decât sunt de fapt. Când nu puteți gusta și dulceața, sunteți apți să consumați mai mult pentru a vă satisface dintele dulce natural, sugerează cercetătorii.

Este un studiu preliminar și sunt necesare mai multe cercetări pentru a susține rezultatele și pentru a oferi o mai bună înțelegere modul în care cofeina modifică papilele gustative, avertizează Vandana Sheth, RD, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. (Sheth nu a fost implicat în studiu.) Dar dacă jone-ul tău de zahăr tinde să se înfurie la jumătatea dimineții după ce ți-ai terminat joe-ul de dimineață, poate merită să încerci să treci la decofeinizare.

ÎN LEGĂTURĂ: 5 containere de salată care vă vor îmbunătăți jocul de pregătire a meselor

Consumați îndulcitori artificiali

Numiți-l captura-22 a băuturilor fără calorii și a deserturilor cu conținut scăzut de zahăr. „Pentru că îndulcitorii non-nutritivi, sau îndulcitorii artificiali, sunt de multe ori mai dulci decât zahărul, [consumând ei] îți antrenează papilele gustative pentru a aprecia aromele hiper-dulci ", spune Marisa Moore, nutriționistă din Atlanta, RD. "Acest lucru poate face dificilă măsurarea conformității așteptărilor pentru fructe și alte alimente mai puțin dulci." Cu alte cuvinte, după o dietă constantă de alimente cu zahăr fals, zahărul obișnuit este o dezamăgire pentru gustul dumneavoastră muguri. Deci, terminați cada cu ciocolată de menta pentru a încerca să o compensați.

A revizuire a studiilor anterioare asupra îndulcitorilor artificiali publicate în jurnal Neuroștiințe susține această idee, autorul recenziei menționând că „îndulcitorii artificiali, tocmai pentru că sunt dulci, încurajează pofta de zahăr și dependența de zahăr”.

Nutriționiștii văd acest efect și anecdotic. „Pot să spun că am auzit de la clienții anteriori că au văzut o schimbare a papilelor gustative atunci când reduc aportul lor artificial de zahăr și mănâncă o dietă mai echilibrată ", spune Megan, nutriționistul din Los Angeles Roosevelt, RD.

ÎN LEGĂTURĂ: Kourtney Kardashian dezvăluie rețeta zilnică de detoxifiere care-și începe metabolizarea

Încărci carbohidrați greșiți

Indicele glicemic măsoară modul în care anumite alimente vă afectează nivelul zahărului din sânge. Alimentele bogate în glicemie, cum ar fi pâinea albă prelucrată, produsele de patiserie, biscuiții și prăjiturile determină creșterea zahărului din sânge la scurt timp după ce le-ați consumat... și apoi se prăbușește, de asemenea, rapid. Odată cu scăderea zahărului din sânge, corpul dvs. caută o soluție rapidă de energie, amplificându-vă pofta de dulciuri zaharoase, cum ar fi o gogoasă sau o bomboană, spune Moore.

Trucul este să consumați alimente care vă mențin nivelul zahărului din sânge pe o chila uniformă. Așadar, săriți carbohidrații goi cu conținut ridicat de glicemie și încărcați-vă farfuria cu carbohidrați cu conținut scăzut de glicemie, cum ar fi fructele și legume, cereale prelucrate minim, precum quinoa și bulgur, ovăz tăiat din oțel, orez brun și cereale integrale pâine. Aceste obiecte îți mențin energia constantă, astfel încât să nu experimentezi prăbușirea bruscă și pofta ulterioară.

Carbohidrații cu conținut ridicat de glicemie au, de asemenea, un conținut ridicat de fibre, care pot contribui la promovarea plenitudinii și la menținerea constantă a zahărului din sânge, spune Libby Mills, RD, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică.