Când vine vorba de perechi de alimente, sunt puține lucruri mai satisfăcătoare decât puiul și vafele. Prajitura pufoasă cu aluat în formă de grilă, combinată cu carnea crocantă și suculentă, este suficientă pentru a vă trimite la o supraîncărcare senzorială - și nimeni nu știe asta mai bine decât Shay Mitchell. The Micile mincinoase drăguțe actrița și aspiranta foodie au mers recent pe Instagram pentru a împărtăși o clipă din platoul ei epic de brunch la restaurantul și barul în stil sudic Bucătăria lui Loosie în Brooklyn, N.Y.

"Combo-ul perfect... nu a ieșit la pui la brunch în această dimineață ", a spus ea a scris în legenda la fotografia ei. Judecând după aspectul plăcii ei, nu a făcut-o absolut, iar noi o aplaudăm pentru asta. Încercați vasul acasă cu rețeta de mai jos.

Shay Mitchell - Încorporați

Credit: shaym / Instagram

Pui și vafe

Servește: 6 persoane

Ingrediente

Pentru aluatul de vafe
3 căni de făină
4 linguri zahăr granulat
4 lingurițe praf de copt
1 linguriță sare
1 linguriță de scorțișoară măcinată
1/2 cană unt
3 ouă
1 3/4 cană de lapte integral

click fraud protection

ÎN LEGĂTURĂ: Faceți un tur în interior Micile mincinoase drăguțe Pensiunea Star Shay Mitchell Glam L.A.

Pentru marinada de pui prăjit și lapte de unt
2 pui, aproximativ 3 lbs fiecare
2 cani de lapte
1 cană sos fierbinte din Louisiana
4 căței de usturoi
4 frunze de dafin
1/2 cană zahăr brun
Cimbru

Pentru făină
4 căni de făină universală
1 linguriță pudră de usturoi
1 linguriță praf de ceapă
1 linguriță de piper Cayenne
1 linguriță boia afumată
1/2 linguriță sare de țelină
2 lingurițe de sare
1 linguriță de piper negru

Pentru finisare
1 cană sirop de arțar fierbinte
1/2 cana de zmeura
1/2 cană de afine
1/4 cană micro rucola verde

ÎN LEGĂTURĂ: Iată cum puteți cumpăra colecția accesibilă de bijuterii BaubleBar a lui Shay Mitchell

Directii

1. Combinați toate ingredientele într-un castron mare, apoi dați-le la frigider.

2. Tăiați puiul în 8 bucăți: 2 picioare, 2 coapse, 2 aripi și 2 bucăți de piept. Clătiți cu apă rece. Se pune în marinată, se acoperă și se dă la frigider timp de 24 de ore.

3. După ce puiul a petrecut 24 de ore în marinată, în vasul mare, bateți făina, praful de copt cu zahăr, scorțișoara și sarea.

4. Faceți o fântână în centru și turnați lapte, ouă de gălbenuș, unt topit. Se amestecă până când totul este complet combinat, fără prea mult amestec.

ÎN LEGĂTURĂ: de 7 ori Shay Mitchell ne-a dat invidie serioasă în panglică

5. Bateți albușurile constant, adăugați-le în aluat. Lăsați aluatul să se odihnească timp de două minute și păstrați-l la frigider.

6. Într-un castron mare, combinați făina cu pudra de usturoi, ceapa praf, piper Cayenne, sare de țelină, boia, sare și piper negru. Amesteca bine.

7. Adăugați puiul și aruncați-l pentru a acoperi bine. Lăsați-l să stea timp de 15 minute. Apoi scuturați orice exces, transferați puiul într-o grătar și lăsați să stea 15 minute.

8. Încălziți uleiul la 300 ° F. Adăugați sânii și coapsele picioare și aripi și gătiți timp de 10 între 12 minute. Gatiti puiul pana se rumeneste. Lăsați puiul să se odihnească și să se scurgă pe rafturi sau pe o farfurie acoperită cu șervețele de hârtie timp de aproximativ 8 minute, dar nu mai mult.

ÎN LEGĂTURĂ: Shay Mitchell își joacă curbele într-o singură piesă dramatică

9. Încălziți producătorul de vafe. Utilizați aproximativ 1/2 până la 3/4 ceașcă de aluat pe fiecare pentru a obține o vafe perfectă și plină.

10. Când vafele sunt fierte, așezați-le pe o farfurie mare, adăugați 2 bucăți de pui, stropiți niște zmeură și afine și micro rucola verde niște zahăr de cofetărie și se toarnă înainte siropul de arțar fierbinte servire.

VIDEO: Cum se face Brie la cuptor