5 alimente pe care să le mănânci în această toamnă pentru a-ți menține strălucirea verii

Soarele apune mai devreme, frunzele cad și îți este poftă de latte fierbinte de cacao și condimente de dovleac. Toamna a sosit oficial.

Personal, în timpul verii, am poftă de salate proaspete, dar pe măsură ce trecem în toamnă, mă trezesc gravitând spre mâncarea confortabilă (a se citi: carbohidrați). Când este frig, îmi place să mănânc mâncăruri calde și copioase - problema este că mărimea porțiilor mele tind să crească, iar dieta mea devine semnificativ dezechilibrată.

Și odată ce mi-a lovit pofta de toamnă, tind să observ schimbări și în pielea mea. Strălucirea de vară pe care o mândream cu mândrie pare să se diminueze și am rămas cu pielea care pare uscată și plictisitoare.

Potrivit dermatologului din New York City Dendy Engelman, M.D., principalul motiv pentru care pielea noastră strălucește vara este că producția de glande sebacee crește în lunile mai calde, ceea ce contribuie la o strălucire naturală.

Cu toate acestea, Engelman adaugă acea piele radiantă este realizabil pe tot parcursul anului, iar dieta noastră joacă un rol major în acest sens. „Suntem ceea ce mâncăm – nutrienții, vitaminele, grăsimile sănătoase și probioticele găsite în alimentele fermentate ne pot ajuta pielea să arate și să se simtă mai bine. O dietă sănătoasă, echilibrată și o mulțime de lichide hidratante contribuie într-un fel la îmbunătățirea elasticității, sporind aspectul pielii și ajutând la protejarea de daunele UV”, explică ea.

De asemenea, ea validează propriile mele modele de alimentație sezoniere: „De asemenea, avem tendința să mâncăm puțin mai sănătos vara, deoarece există o abundența de fructe și legume de care să ne bucurăm și s-ar putea să nu avem o încărcătură de carbohidrați la fel de mult ca în lunile mai reci de iarnă.”

LEGATE: Poate Spirulina să vă ofere o piele curată?

Chef Eros, un bucătar celebru, cunoscut pe rețelele sociale ca Bucătarul miliardar, adaugă că pregătirea și alegerea ingredientelor sunt, de asemenea, extrem de importante, mai ales toamna. „De obicei, lucrez cu ingrediente de sezon și aleg produse organice de cea mai bună calitate, cu valoare nutritivă ridicată”, explică el. „Modul în care pregătiți mâncarea este, de asemenea, important – dacă căldura este prea mare sau dacă gătiți mâncarea prea mult timp, veți pierde valoarea nutritivă, așa că este important să gătiți cu grijă.”

Deci, întrebarea este, ce ar trebui să mâncăm în timpul toamnei pentru a oferi pielii noastre impulsul de care are nevoie pentru a străluci din interior spre exterior? Marisa Moore, un dietetician nutriționist înregistrat și Nurish by Nature Made partener, spune că, pe măsură ce fructele de vară bogate în vitamine ies din sezon, alte alimente de toamnă pot ajuta la hrănirea pielii. Mai jos, experții noștri vă împărtășesc exact care sunt aceste alimente și cel mai bun mod de a le adăuga în dieta dumneavoastră.

„Avocado este plin de nutrienți și grăsimi sănătoase care sunt benefice pentru a obține o piele strălucitoare”, spune dr. Engelman. Grăsimile din acest fruct verde crem ajută la menținerea pielii hidratate, flexibile și la reducerea aspectului de îmbătrânire. Dar asta nu este tot. Avocado este, de asemenea, plin de vitamina C și antioxidanți precum vitamina E, luteina și beta caroten. Vitamina E ajută la protejarea pielii de daune oxidative, în timp ce vitamina C este folosită în crearea de colagen, o proteină structurală care ajută la menținerea fermă a pielii.

„Îmi place să fac piure de avocado și să adaug niște ceapă și roșii, aproape ca să fac guacamole”, spune Chef Eros. „Un alt lucru pe care îmi place să-l fac este să pun o salată cu avocado, dar mai întâi asigură-te că stropești niște lămâie peste ea, ca să nu înceapă să se oxideze – nimeni nu vrea salată cu avocado care s-a înnegrit”.

„Dovlecelul este plin de vitaminele A și C care hrănesc pielea”, spune Moore. Acest fruct portocaliu strălucitor este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți mânca pentru a obține mai multă vitamina A din dieta dvs. – iar pielea strălucitoare și vitamina A merg mână în mână, așa că veți dori să intrați la bord cu acest fruct. „Nutrimentele găsite în dovleceii ajută la susținerea sistemului imunitar al pielii și ajută la repararea celulelor”, adaugă dr. Engelman.

„Îmi place să fac supă de nuci”, spune Chef Eros. „Îmi place să infuz condimente africane în mâncare, deoarece sunt foarte liniștitoare și conțin o mulțime de nutrienți; de asemenea, îmi permite să-mi export cultura, oferind în același timp și altora oportunitatea de a încerca aceste arome.” De asemenea, este mai ușor de făcut decât tine. s-ar putea gândi: „Adaug condimente la nucă, o prăjesc în cuptor, apoi o amestec cu niște bulion pentru a crea supa – este delicioasă”, el spune.

„Boabele sunt hidratante și o modalitate accesibilă și accesibilă de a obține aportul de antioxidanți care ajută la creșterea strălucirii pielii”, spune Moore. „Fie că preferați afinele sau zmeura, ambele sunt bogate în fibre și pline de vitamine bogate, cum ar fi vitamina C și alți agenți antiinflamatori care ajută la protejarea pielii împotriva radicalilor liberi și a îmbătrânirii premature”, spune dr. Engelman.

„Boabele sunt grozave în smoothie-uri amestecate cu banane și ovăz”, spune Chef Eros. „Îmi place să le folosesc și în deserturi, în special în compoturi amestecate cu iaurt”.

Nucile conțin acizi grași esențiali, cum ar fi grăsimile omega-3, care ajută la menținerea pielii netede și hidratate. „Nuca delicioasă este, de asemenea, o sursă bogată de zinc care acționează ca o barieră de protecție și ajută la reducerea inflamației și a bacteriilor”, explică dr. Engelman.

„Există atât de multe lucruri grozave pe care le poți face cu nucile – îmi place să le amestec în iaurt”, spune Chef Eros. „Le poți amesteca și cu avocado pentru a crea un unt de nucă și avocado sau le poți prăji cu miere pentru a face o gustare delicioasă.”

„Varza de Bruxelles este bogată în vitamina C, care ajută la întărirea sănătății imunitare și contribuie la o piele strălucitoare”, spune Moore. „Vitamina C promovează, de asemenea, producția de colagen, o proteină esențială pentru întărirea pielii, diminuarea liniilor fine și protejarea celulelor pielii de radicalii liberi dăunători cauzați de expunerea la UV.”

Am putea la fel de bine să numim varză de Bruxelles medicament pentru piele, deoarece sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fier pe bază de plante, calciu, potasiu și fosfor - toți nutrienții și mineralele care contribuie la o sănătate bună a pielii și la o strălucire pe tot parcursul anului, adaugă Moore.

„Beneficiile consumului acestor bile mici și hrănitoare sunt nesfârșite, personal îmi place să le prăjesc și să le adaug cu parmezan și usturoi”, spune bucătarul Eros.

Linia de jos? „Pe măsură ce înaintăm în vârstă, pielea noastră devine mai subțire, mai puțin elastică și mai predispusă la linii fine și riduri, dar prin includerea alimentelor potrivite în dieta dumneavoastră vă puteți hrăni cu adevărat din interior”, spune Engelman.