Cel mai bun Negronis din Londra

Să nu ne prefacem că beți un Negroni în Londra este la egalitate cu a sorbi unul la un bar lateral de la Veneția. Indiferent cât de tare închizi ochii, băutura de culoare portocalie sânge pur și simplu nu se simte la fel pe solul britanic. Cu toate acestea, dacă un evadat italian nu este pe cărți, nu toate sunt vești proaste. Am rotunjit cele mai bune locuri pentru a ne apropia cât mai mult de o lovitură autentică de campari posibil în afara Med. Citiți mai departe de unde să începeți să savurați...

Bar Termini

La acest mic mic bar de cafea și aperitiv din Soho din Londra, legendarul maestru al băuturilor Tony Conigliaro se află în spatele meniului de cocktailuri, astfel încât să știți că un negroni cu siguranță nu va fi normal. Cu patru versiuni diferite, un clasic, superiorul care este infuzat cu boabe de piper roz, rosato, infuzat cu trandafir petalele și robustul care își vede ingredientele gătite într-un sous-vide timp de patru ore pentru o aromă mai profundă, fiecare vine pre-îmbuteliat. Rezultatul? Servit din congelator, nu există diluție de gheață, ceea ce înseamnă o lovitură mai puternică, plus că puteți cumpăra o sticlă pentru a recrea experiența acasă.

Rotorino, Dalston

Dacă ne căutați duminică seara, ne veți găsi la restaurantul / barul italian Steve Parle de pe Kingsland Road. Începând cu 30 aprilie, se vor întoarce nopțile săptămânale de Negroni. Odată ce slujba s-a încheiat la 22:30, luminile sunt estompate, muzica s-a aprins și negronii încep să curgă. Iată afacerea, beți șase și veți primi al șaptelea în casă. Aduceți mai mult de șase persoane cu dvs. și veți obține lasagne moreish GRATUIT.

VIDEO: Cum să faci cocktailul cu infuzie de bumbac

Franks, Peckham

Acest acoperiș de parcare a devenit oarecum o instituție din sudul Londrei. Și când te întorci cu un negroni în mână uitându-te la apusul soarelui peste orașul Londrei, poți vedea de ce. Anul acesta se redeschide pe 19 mai alături Tendințe îndrăznețe, o organizație artistică, cu sediul în clădire, care conduce un programator de arte vizuale și muzică clasică.

The Royal Oak, Columbia Road

5 negroni de lire sterline fac din aceasta o ofertă de cumpărături de pe piața florilor într-o duminică. Puteți pune la încercare și proprietățile promise ale băuturii înainte de a comanda una dintre legendarele fripturi de duminică ale acestui pub.

Duck & Waffle, Bishopsgate

Ca parte a meniului lor de cocktail Urban Decay (Urmăriți mai multe despre asta aici) vine „Umed Negroni. Cu „gin umed”, Campari, vermut dulce și o infuzie de furnică roșie, care se scurge încet printre frunze, sună foarte ciudat, dar are un gust foarte bun.

LEGATE DE: Rețete de cocktail inspirate de filme

Polpo

De regulă, lanțul de restaurante al lui Russell Norman folosește raportul 1: 1: 1 dintre Beefeater, Campari și Cinzano Rosso pentru a prepara negroni tradiționali în stil venețian. Cu toate acestea, pentru o întoarcere la Polpetto, pentru un Negroni Sbagliato. Sbagliato înseamnă „neînțeles” și în cazul unui negroni folosește prosecco în loc de gin. Se spune că a apărut atunci când un chelner de la Barul Basso din Milano a făcut-o accidental când a amestecat un negroni pentru un client, dar a spus că clientul ar fi fost plăcut surprins.

Trei Șase Șase, Battersea

La acest cocktail bar Battersea au un meniu întreg secționat dedicat Negroni. La 10,50 GBP pe băutură, acestea sunt puțin mai scumpe decât media dvs., dar când descoperiți că toate infuziile lor, siropul, arbuștii, amăruii și tincturile sunt făcute în casă, mai degrabă decât turnate dintr-o sticlă produsă în masă, începe să producă sens. Unul dintre cei care nu se feresc să experimenteze combinații neobișnuite, trebuie să-l încercați este „Căpșuni și morcov” cu gin infuzat cu morcov și praf de căpșuni și vin vara, ne place Negroni Spritz, care l-ai ghicit, atât gin, cât și aperol, atunci când ești cu adevărat nehotărât.

ÎN LEGĂTURĂ: Cocktail-uri drăguțe la Sip

Oliver Conquest, Whitechapel

Chiar lângă Aldgate, veți găsi deasupra acestui pub un bar oarecum secret, specializat în gin. Stocând peste 300 de ginuri, se concentrează în mod surprinzător pe ginuri exclusive și cocktail-uri clasice folosind gin în locul altor băuturi spirtoase tradiționale. Ei sunt, de asemenea, experți când vine vorba de negroni și sub îndrumarea lor puteți chiar să experimentați cu un „Construiți-vă propriul”.

Cutie de prim ajutor, Brixton

Orice cocktail care poate trece vag ca medicament primește votul nostru, adică suntem mari fani ai barului First Aid Box din stilul apotecar din Herne Hill din Londra. Deschis de Chris Edwards și Dave Tregenza, același act dublu în spate Arbustul și obturatorul în Brixton, în lista clasică de cocktailuri prescrise, veți găsi versiunea lor de negroni care vine cu amare cu rubarbă. Cu toate acestea, după un cuplu nu putem garanta că nu veți putea rezista la secțiunea „Împotriva comenzilor medicilor” pentru ceva mai obraznic. Gândiți-vă la cafea și țigări (Campari, picon, amaretto, bitter-uri portocalii, alchimie espresso și fum) și Smoke the Weed (Peat Monster Scotch, Cynar, Campari, dashi și alge marine).

Unde bei diseară? Am găsit cele mai bune baruri din Londra

Acest articol a apărut inițial la Instyle.co.uk.