Milovníci syra, tešte sa! Dnes je národný deň grilovaných syrov a sme úplne pripravení osláviť maslo, mazľavosť, dobrotu klasického pohodlného jedla, ktoré všetci poznáme a milujeme.
Ak ste niečo ako my, strávili ste mnoho chladných zimných nocí jedením grilovaných syrových sendvičov namočených v paradajkovej polievke, jedla, ktoré je tak upokojujúce, ako keby sa do vás dostalo a objalo vás. Ešte v ten deň sme si mohli pochutnať na grilovanom syre našej matky (stále úžasné, nebojte sa, Mami!) Existuje veľa nových sendvičových vynálezov, v ktorých sme chceli prisahať na diéty bez sacharidov navždy.
Od grilovaných syrov s roztaveným homárom až po sendviče s luxusnými prísadami, ako je hľuzovkový olej, tieto N.Y.C. reštaurácie a obchody hostia niektoré z najlepších sammiov v obchode. Prečítajte si náš zoznam špičkových obchodov s grilovaným syrom a potom si skúste urobiť čas na návštevu všetkých z nich nabudúce, keď budete v meste.
Toto Miesto vo West Village začínal ako jednoduchý vlajkový obchod s množstvom predaných jemných syrov, ale rýchlo vykvitol do reštaurácie na syrové brunche a večere. V ponuke sú syry vyrobené doma i v zahraničí, ktoré ručne vyberajú odborníci a znalci. Ich známy sendvič s grilovaným syrom „Murray's Melt“ ponúka tajnú zmes syrov na bochníku Pullman.
Malý Muenster má dve miesta v N.Y.C., z ktorých jedno je na Brookfield Place v Manhattane (domov V štýle!) a ten druhý je v brooklynskej štvrti DUMBO. Majitelia sa rozhodli vytvoriť rýchlo neformálnu reštauráciu, v ktorej sa predávajú vynaliezavé grilované syry, a obchod určite robí len to. V ponuke je množstvo unikátnych sendvičov z grilovaného syra, pričom niekoľkými výnimkami sú grilovaný syr Maine Lobster alebo kubánsky grilovaný syr. Menu znie tak dobre, že bude ťažké vybrať si len jeden!
Taviareň je reštaurácia na Manhattane na viacerých miestach, kde nájdete „remeselné, tavené sendviče“. Množstvo pohodlného jedla v ich ponuke, ktoré znie smiešne lahodne, vás ohromí! Vynikajúce sendviče ako Truffle Melt (áno, hľuzovkový olej na vašom grilovanom syre) a Maple Bacon sa perfektne kombinujú so svojimi známymi „obchodmi“, vďaka ktorým sa budete cítiť opäť ako dieťa.
Astoria Bier a syr možno je to trochu mimo vychodenej cesty, ale je to tak určite stojí za to vyraziť do Queensu. V obchode nie je len skvelá ochutnávka a párovanie piva a syrov, ale aj ich syrový jedálny lístok ponúka jedinečné sendviče, z ktorých sa vám bude hodiť každý. Osobný favorit? Sendvič Truffle Conundrum na mieste Ditmars, naplnený vermontským hľuzovkovým čedarom, čerstvou mozzarellou a nádychom surového medu.
Gorilí syr je vlastne potravinový kamión, ktorý zastavuje v miestnych hotspotoch na obed po celom meste. Nákladný automobil ponúka nielen vynikajúce obľúbené jedlá, ako sú grilované syry s karmelitovanou cibuľkou a ťahaným bravčovým mäsom, ale má aj zábavné stránky, ako sú tatéry a dokonca aj lahodná dezerta s'mores. Navyše sa postarajú o to, aby ste sa nabudúce chystali na veľkú udalosť, keď sa pozriete na „najdrzejší“ kamión a doprajete si najlepšie pohodlie!
Ďalšie veľké zriadenie kráľovnej, Kráľovný kickshaw je kuriózne miesto, kde sa podáva všetko od kávy až po koktaily, pričom jednou z ich hlavných atrakcií sú úžasné sendviče s grilovaným syrom. Väčšina ich produktov pochádza od farmárov a remeselníkov z celého New Yorku. Hľadáte odporúčanie? Vyskúšajte ich nový „biely ruský“ grilovaný syr s chutným zelným šalátom a dressingom. Ideálne na letný obed!
Toto Dolné východné miesto vie niečo o grilovanom syre. Reštaurácia ponúka pikantné grilované syry a sladké (ich banánové mascarpone znie, ako keby zomierali). Navyše si môžete prispôsobiť svoj vlastný grilovaný syr prísadami ako karmelizovaná cibuľa a avokádo, takže si príde na svoje doslova každý.
Harlem Public je bar a reštaurácia v centre mesta West Harlem so super báječným menu. Ich vynikajúcim grilovaným syrom je avokádový grilovaný syr s parmskou kôrkou. Už len pri písaní mi slzili slzy.
Ručne vyrábaný syr Beecher sa nachádza v štvrti Flatiron a je to predajňa syra aj reštaurácia. Ak sa vyberiete dole do ich reštaurácie, prezývanej Pivnica, môžete si dať sústo na tom istom mieste, kde obchod starne so svojimi syrmi. Známy sendvič s grilovaným syrom Beecher kombinuje syr „Just Jack“ (vyrobený z plnotučného mlieka) a vlajkovú loď.
Lucy's Whey je obchod so syrom, reštaurácia a obľúbený u fanúšikov Upper East Siders. Malý obchod predáva remeselné syry z celej Ameriky s niekoľkými výbermi zo zahraničia. Grilovaný syrový sendvič, ktorý stojí za vyskúšanie z tohto obchodu? O Lucyinom obľúbenom grilovanom syre sa traduje, najmä keď je spárovaný s pohárom paradajkovej polievky. Obsahuje čedar a figový džem Prairie Breeze, ktoré mu dodávajú niečo navyše. Až sa nabudúce budete nachádzať v tejto oblasti, urobte si výlet na piknik v Central Parku!