Projekt Rosé začína v Montauku

Pláž + jedlo + pitie = dokonalá trifecta na letnú eufóriu. Vďaka Kristin Tice Studeman, spisovateľke a zakladateľke projektu Rosé, môžete tento mesiac zažiť to najlepšie zo všetkých troch svetov.

Projekt Rosé je mesačne skúsený zážitok z jedla a pitia, ktorý zakotvil v spoločnosti Montauk’s Surf Lodgea začal ho Studeman, aby zoznámil svojich spolužiakov s jedlom o ružovom víne sezóny - viete, je to viac než len pekný nápoj. "Rosé za posledných päť až desať rokov určite VEĽKÝM spôsobom explodovala a myslím si, že je to vzrušujúce obdobie na rozšírenie a rozvoj v ružovom rozhovore," hovorí. "Je to jedno z najuniverzálnejších vín, a napriek tomu ho ľudia v lete často pijú na pláži." Nechápte ma zle, je ľahký, rozdrviteľný a veľmi osviežujúci, takže je na to tiež ideálny. Chcel som však pri stole preskúmať jeho univerzálnosť spárovaním týchto úžasných vín so skutočne neuveriteľným jedlom v nádhernom prostredí. “

SÚVISIACE: Ružová tvár skutočne existuje v New Yorku

TRP odštartovala epická večera začiatkom tohto mesiaca, ktorú uvaril Dan Kluger z Loring Place (N.Y.C.) a štedrosť ružových vín vybraných someliérkou Kimberly Prokoshyn z Rebelle (N.Y.C.), pričom budú nasledovať ďalšie akcie. "Prihlásil som tím neuveriteľne talentovaných spolupracovníkov, od kuchárov po vinárov (som nadšený, že Paul Chevalier, vinár v Chateau D'Esclans, chodí s našimi hosťami." prostredníctvom celého ružového zážitku pri ďalšej večeri s Ari Taymorom) až po sommy a odborníkov z vinárskeho priemyslu, aby sme nadviazali na rozhovor o ružovom prostredníctvom skúsenosti z projektu Rosé, “hovorí Študent.

K ďalším pozoruhodným udalostiam, ktoré sa konajú pred mesačnými zábalmi, patria večere pripravené všetkými hviezdnymi kuchármi Ari Taymorom z Alma v The Standard (20. júla) a Melia Marden z Úsmev (28. júla), ako aj celodennú akciu rosé - doslova - ktorá sa začína cvičením v Bari Studios, potom nasleduje neskorý obed (otvorený bar!) a nasleduje panelová diskusia na tému „Ženy a víno“ pod vedením Marissy A. Ross, autor knihy Víno stále: Príležitostný sprievodca po sebavedomom pití ($14; amazon.com). Ak hľadáte niečo trochu ľahšie stráviteľné, samozrejme existuje viac príležitostných spôsobov, ako opraviť rosé: urobte si prechádzku a nahliadnite do umenia inšpirovaného vínom. inštalácia zostavená umelcom RIchardom Phillipsom alebo si doprajte maloobchodnú terapiu v ružovom vyskakovacom obchode v The Surf Bazaar, ktoré ponúka dobroty od dizajnérov Páči sa mi to Ryan Roche, Brat Velliesa Ulla Johnsonová.

VIDEO: Ako urobiť Frosé za 20 minút

To všetko znie príliš dobre na to, aby to bola pravda pre nás nadšencov rosé, ale nie každý je od Hamptons na skok. Ak máte chuť zúčastniť sa, ale ocitnete sa na konci druhého sveta, nebojte sa. Projekt Rosé práve začína a možno sa objaví v meste vo vašom okolí, dúfajme, že skôr ako neskôr. "Už ma oslovilo veľa skvelých šéfkuchárov, ktorí chceli nadviazať partnerstvo v iných mestách," hovorí Studeman. "Rád by som urobil niečo v New Yorku, Los Angeles alebo možno v Nape!"

SÚVISIACE: Konzervované Rosé Wines Roundup

Viac informácií o projekte The Rosé Project a lístky na ich nadchádzajúce podujatia nájdete na theroseprojectny.com.