Včasih sem bil jezen nad svakinjo, ker je bila veganka. Pri moji mami bi imeli žar in ona bi prinesla svoje veganske polpete, jaz pa bi pomislil, da bi morala jesti naše okusno kuhanje in ne biti tako izbirčna. (Oprosti, sestra!)

Ampak stvar je v tem, da je vedno gledala Super.

Medtem sta bili moja mama in moja sestra predebeli in obe imata visok krvni tlak. Jaz pa sem se (do pred nekaj tedni) imela za zdravo, 51-letno žensko. Vsak dan plavam, jem večinoma vegetarijansko in si samozavestno privoščim občasni hamburger, pico s klobasami ali sendvič s salamo z maslom, kot ga je delal moj Noni. Sama sem se imenovala "italijanski vegetarijanec".

Ko sem odraščal v Minneapolisu v Minnesoti, nismo bili tipična družina srednjega zahoda. Moja mama se je rodila in odraščala v San Franciscu pri dedku, ki je vso svojo zelenjavo prideloval sam. Kot otrok je bila moja družina velika petkova nočna izhoda v Lund's, prestižno trgovino z živili. Rad sem kupoval granatna jabolka in cele kokosove orehe, ki bi jih odpiral v kuhinji. Bilo je vznemirljivo, da sem jih končno odprl. Vedno smo imeli zraven svežo hrano, imeli pa smo tudi nezdravo hrano. Moja najljubša žitarica je bila Lucky Charms; med tednom smo jedli McDonald's, ker je bila moja mama samohranilka, ki je delala polni delovni čas in je vzgajala tri otroke brez družine v bližini.

VIDEO: Khloe Kardashian temu pripisuje svoj ploščat trebuh

Hitro naprej v moje odraslo življenje kot žena, mati, redno zaposlena in umetnica; Veliko kuham za svojo družino. Obožujem, rada, rada kuham in mislim, da pripravljam precej zdravo hrano. Moj mož ima velik trebuh; njegovi bratje so veliki možje. Odraščal je v Green Bayu v Wisconsinu, kjer jedo veliko sira in mesa.

Letos poleti je moj 11-letni sin preživel dva tedna v Berkeleyju z mojo mamo, nato pa je za en mesec odšel v taborišče. Z možem sva skoraj vsak večer jedla zunaj in pila vino. Bilo je, kot da smo spet stari 24! Po dveh tednih tega sem se počutil, kot da imam protin. Moj spanec je bil grozen in pridobil sem pet funtov – in ko si visok 5'2, je pet funtov dve velikosti hlač.

Po naključju sem med delom na svoji spletni strani, ki prikazuje 30 let moje fotografije, naletel na te gole slike, ki sem jih posnel kot 19-letnik. Imel sem telo! Vedno sem mislil, da sem videti kot fant, a nikakor! Zagotovo sem bila punca!

POVEZANE: 33 zvezdnikov, ki ne jedo mesa

Tako sem bil, star 51 let, napihnjen, počutil sem se staro, nekako grdo, da se nisem prilegalo oblačilom. V New Yorku je bilo poletje in čeprav sem vsako jutro plaval, močna vadba ni delovala tako kot prej. Redno telovadim s temi neverjetnimi starejšimi ženskami, ki sramujejo moje telo. Njihove joške, njihove riti so čvrste, ne povešene. So moj pravi navdih.

Kar me pripelje do danes. Preboj. "Aha trenutek", ki me vodi, da delim svojo zgodbo:

Odšla sem za vikend z eno od svojih prijateljic plavalk, ki ima tri otroke in je videti, kot da ni nikoli rodila. Jedel sem tako čisto: brez vina, brez mesa, razen nekaj tune. Vrnila sem se in mož je rekel, da vidi razliko na mojem obrazu. Rekel sem si: 'No, jaz, naredimo to. ne bom več pil. Ko to počnem, se počutim kot sranje, življenje pa je prekratko. Preveč želim opraviti.' In kar tako sem nehal piti. Minila je že skoraj dva meseca in ga sploh ne pogrešam.

Nato sem se odločil, da bi moral poskusiti biti vegan, saj je bila moja prijateljica plavalka brez glutena in veganka ter je bila videti mlada, zdrava in seksi. Ne tisti Jaz-bom-vegan-in-vsi-ki-ni-vegan-je-idiot vegan. To je bil poskus. Toda do zdaj je eksperiment, ki je trajal dva tedna in pol, deloval in sem se počutil neverjetno.

Moja koža je bolj napeta. Moje pore se zdijo manjše. V svoji koži imam več vlage. Vedno sem imela suhe oči, zdaj pa so manj suhe. Počutim se mlajše, moje telo pa postaja bolj vitko. Bolje se prilegam svojim oblačilom, moje joške so bolj živahne, moja rit je videti bolje v ogledalu v garderobi – in počutim se bolj seksi. Želim si, da me mladi ljubimec odpelje stran za vikend in me nato odpusti v ponedeljek zjutraj. Vse to zato, ker ne jem mlečnih izdelkov, mesa, rib ali sladkorja? Vredno.

GLEJ: Kako pečemo butternut squash

Kaj narediti Jem?

Za zajtrk jem musli brez glutena z banano in mandljevim mlekom. Pijem kapučino s sojinim mlekom in poskušam piti več vode z limono kot prej. Za kosilo prinesem ostanke večerje v službo. Danes sem jedla avokado, paradižnik, črni fižol, ki sem ga namočila včeraj, preden sem šla v službo, in nekaj rjavega riža z malo pekoče omake. Nocoj bom poskusil narediti veganske burgerje iz nič s solato.

Moja prijateljica Loraine Stupakoff, s katero sem delal pred leti, ima to neverjetno Instagram račun kjer govori o zdravju, prehrani in boju z rakom. Je veganka in ima tako čudovit pogled na življenje. Navdihuje me. Moji prijatelji me navdihujejo in, no, počutim se bolje. Bom vegan za vedno? Nič ne traja večno, a to želim storiti, ker se počutim bolje.

In mimogrede, žal mi je Nicole! Zdaj smo sestre veganke.