Када је Томас Челер, власник Нев Америцан Рестаурант Хот Спот у Њујорку По себи, преузима скромну тепсију са зеленим пасуљем, надопуњујући је слатким кремом од калифорнијских цепеса (ака вргање), имате прилог који се бори за централно место. Наставите, потражите најдебљу свежу крему коју можете п...
Наставите са читањем
Начин живота
Ова тепсија од зеленог пасуља са печуркама и хрскавом шалотом
Ове пире жуте репе са хрскавом шалотом савршен су прилог
„Волим контраст текстура, од кремасте репе до хрскаве љутике“, каже Мрежа хране Стар Ина Гартен о овом укусном прилогу. Припремате ово за следећу прославу? Дан раније скувајте и згњечите репу и испрскајте љутику. Загрејте репу пре сервирања вечере, а гости ће вам се након тога захвалити. Читајте ...
Наставите са читањем
Испеците укусан колач од француског лука од Мими Тхориссон
„Са салатом и чашом доброг вина, овај слани колач прави савршен оброк“, каже блогер Мими Тхориссон овог издашног јела. Направљен од карамелизованог лука потопљеног у глазуру од меда и балзамичног сирћета, има само наговештај слаткоће. Она препоручује да користите подлогу од класичног жутог лука, ...
Наставите са читањем
Рецепт Мими Тхориссон за савршени Цок Ау Вин
Трик да се ово посвећено француско јело припреми без много гужве углавном је ствар добре организације, саветује Тхорисон. „Морате маринирати пилетину дан унапред“, каже она, „али коришћење готовог темељца смањује преполовити." Кувани кромпир потопљен у маслиново уље и сецкани першун су њени омиље...
Наставите са читањем
Ретроградна Венера долази — и још је моћнија од ретроградног Меркура
Једном сваких 18 месеци, Венера се окреће ретроградно. Током овог времена односи и финансије се окрећу наглавачке док преиспитујемо и преиспитујемо начин на који се посвећујемо другима и користимо новац. Овог пута, Венера ће бити ретроградна 40 дана и 40 ноћи у Јарцу од 19. децембра до 29. јануар...
Наставите са читањем
Идеја за јесењу вечеру: Ролада од печене ћурке Ине Гартен
За Мрежа хране водитељка Ина Гартен, њено генијално окретање на традиционалној печеној ћуркињи решава изазов да се месо не прекува како би се осигурало да је надев добро загрејан – на њен начин, обоје се равномерно пеку. „Осим тога, сви траже бело месо, а моја верзија се састоји од целих груди са...
Наставите са читањем
Најфиније у Бруклину: Овенлијеви колачи од рузмарина и рибизле
Само мирис ових колача у рерни учиниће да ваши гости падну у несвест. Пекари из Бруклина Агата Кулага и Ерин Патинкин спретно показују свој слатко-слани потпис овим рецептом из нове куварске књиге овог двојца, Овенли ($21, амазон.цом), назван по њиховој чувеној радњи. „Не можете често наћи укусе ...
Наставите са читањем
Шта је мрвицу у изласцима? Објашњен термин односа
То је класичан сценарио који нам је свима барем познат: опсесивно освежавате своју Инстаграм причу чекајући да се то име појави у вашим приказима или забринуто проверавајући телефон да ли ће се појавити обавештење о поруци на вашем екран. Излудите се, можда сачекате данима, заболи вас стомак, кон...
Наставите са читањем
Испробајте овај рецепт за шакшуку за ваш следећи бранч за викенд
Као што сваки познавалац бранча зна, постоји безброј начина да уживате у својим јајима – кајгана, поширана, окренута сунчаном страном нагоре, листа се наставља – али постоји један метод који ће сигурно импресионирати свакога за вашим кухињским столом. Говоримо о шакшуки. За неупућене, шакшука (из...
Наставите са читањем
Рецепт: Шаргарепа са еспресом, урмама, сирком и лиметом
Дечаци из родног града Ендрју Тицер и Мајкл Хадман познати су по јелама на југу под утицајем Италије у Хог & Хомини у Мемфису, Тенеси. Овде кувари дају печену шаргарепу на роштиљу са ароматичним еспресо рубом заслађеним сирком, класичним јужњачким зрном који се користи за прављење сирупа. „Во...
Наставите са читањем