För att hedra National Chocolate Chip Cookie Day idag, den 4 augusti, tog InStyles livsstilsredaktör Anne Kim på sig det tuffa jobbet att undersöka Jacques Torres nya chocolate chip cookie mix. Nedan delar hon med sig av sina resultat.
Uppdaterad 4 augusti 2015 kl. 05.45
Tidigare i somras var jag värd för en babyshower för en vän, och även om festen var tillgodosedd ville jag ha en ny sats med kakor som bakas i ugnen precis innan festligheterna började så att doften skulle vara det första som hälsar gästerna när de anlände. Naturligtvis, på morgonen höll jag på att leta efter tiden: veckan hade varit bananer, så jag kunde inte förbereda mig mycket på dagarna innan, och mellan att gå ut med hunden, ställa upp och göra lite desperat sista minuten-städning, baka-från grunden bara var inte ett val.
Sedan insåg jag att jag hade en påse med chokladkakor i mitt skafferi som någon hade skänkt mig. Låt mig bara säga här att jag är mer av en tjej som gör-det-från grunden, så jag kände mig lite skyldig när jag använde en mix, även om det var från Mr. Chocolate själv,
Jacques Torres. Men desperata tider kräver desperata åtgärder, så jag fortsatte med att blanda degen, speciellt eftersom jag hade alla fixeringar det krävde till hands: en kopp smör (smält i mikron så att jag inte behövde vänta på att det skulle mjukna i rumstemperatur), 2 ägg och en matsked vanilj extrahera.RELATERAT: 9 S'mores-recept du kan göra utan en lägereld
Kredit: Artighet
Inget skämt, jag vispade upp den degen för hand på 5 minuter toppar och de var i ugnen på nolltid. (Tja, jag fick vänta ett tag till för att ugnen skulle förvärmas.) Snabbspola framåt 15 minuter senare och ett dussin pannkakastora kakor dök upp ur ugnen.
Kredit: Artighet
RELATERAT: Skapa din egen glass med denna söta webbplats
Ja, det var de här valparna enorm, vilket gjorde gästerna yra av glädje – verkligen, de pratar fortfarande om dem veckor senare – och jag serverade dem staplade på ett tårtställ, vilket fick dem att se ut som en hög bunt pannkakor. Sedan är det själva chokladchipsen, som är det sinnessjuk. Inte bara för att de är av superhög kvalitet, utan de är lika stora som förgräddade kvartar, och medan de är i ugnen marmoreras de med degen perfekt här och där så att du får några tuggor som är perfekt balanserade av choklad och kaka, och några som är mer dekadent choklad.
RELATERAT: Introduktion av Sushi Burritto: Hur man gör det från början till slut
Domen? Jag är mer imponerad än jag någonsin skulle kunna vara av en mix, och den här har vunnit en plats som en stapelvara i mitt skafferi.
Jacques Torres Chocolate Chip Cookie Mix, $18; mrchocolate.com.
Kredit: Artighet