เมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม พ.ศ. 2405 เม็กซิโกได้รับชัยชนะเหนือฝรั่งเศสในยุทธภูมิปวยบลา วันนี้ เราเฉลิมฉลองเหตุการณ์ประวัติศาสตร์นี้—และความสมบูรณ์ของวัฒนธรรมเม็กซิกัน—โดยยกแก้วของบางสิ่งที่อร่อยขึ้นดื่ม หากคุณกำลังวางแผน Cinco de Mayo soirée สำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึง (ซึ่งบังเอิญตรงกับ #ThirstyThursday ปีนี้) ลองวิปปิ้งค็อกเทล Margarita Caliente จากชาร์ลสตัน S.C. ฮอตสปอต ข้อห้าม. “มาการิต้าที่ดีควรเป็นรสชาติที่เรียบง่ายและสดใหม่” จิม แม็คคอร์ต ผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มกล่าว “เมื่อสร้างเวอร์ชันนี้ ฉันติดอยู่กับฐานดั้งเดิมของเตกีลา Cointreau และน้ำมะนาว แต่เพิ่มความเตะด้วยรสชาติของจาลาปิโนและชิโปเติล เป็นเครื่องดื่มที่เยี่ยมยอดในการจิบในคืนฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นเช่น Cinco de Mayo" อ่านสูตรด้านล่าง
1. วิธีทำ jalapeño infused tequila: ให้ jalapeno แช่ในเตกีลาที่อุณหภูมิห้องค้างคืน ถ้าต้องการเครื่องเทศมากกว่านี้ ให้ใส่พริกฮาลาปินโญ่ ถ้ามันร้อนเกินไป ให้เติมเตกีล่าเพิ่ม
3. การประกอบค็อกเทล: รวมเตกีลา Cointreau น้ำมะนาว หางจระเข้ และขมในเชคเกอร์ แล้วเขย่าให้เข้ากันเป็นเวลา 10 วินาที เทลงในแก้วหินขอบเกลือชิโปเติลที่เติมน้ำแข็ง และประดับด้วยจาลาเปโน่ฝาน