ลาเต้คลาสสิกเป็นอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับใครหลายคนในช่วงเช้า มันผลักดันเราให้ผ่านพ้นช่วงจิตแรกๆ และไปสู่ตัวตนที่มีประสิทธิผลสูงสุดของเรา แต่ถ้าคุณไม่ได้คลั่งไคล้คาเฟอีน ก็ต้องมีวิธีอื่นในการทำให้ร่างกายคุณสดชื่นใช่ไหม? ใส่ขมิ้น. เครื่องเทศชนิดเดียวกันที่ทำให้แกงเผ็ดหลายๆ จานมีรสชาติเผ็ดร้อนและโทนสีส้มเหลืองก็เป็นส่วนผสมที่ขาดหายไปจากเครื่องดื่มยามเช้าที่คุณเลือก

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อด้วยสารประกอบที่เรียกว่าเคอร์คูมินซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบที่มีศักยภาพ “เครื่องเทศอาจช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์โดยป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์บางชนิดใน สมองและอาจช่วยต่อสู้กับมะเร็งเต้านม ลำไส้ใหญ่ และมะเร็งผิวหนังได้” Karen Ansel, MS, RDN และผู้เขียนร่วมกล่าว ของ สุขภาพดีได้ในพริบตา: สูตรอาหารง่าย ๆ ที่ดีสำหรับคุณในทุกมื้อของวัน ($21, amazon.com).

เท่านั้นยังไม่พอ อร่อยด้วย! แอนเซลแนะนำให้ผสมเครื่องเทศลงในสมูทตี้ โรยบนไข่หรือข้าว หรือตีลาเต้ขมิ้น สูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้มาจากจิตใจที่ดีต่อสุขภาพจากพืชเป็นหลัก โดย โคลอี้. และรวมสุดยอดเครื่องเทศอื่น ๆ ขิงเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบเป็นสองเท่า

click fraud protection

ที่เกี่ยวข้อง: Detox ในขณะที่คุณ Retox ด้วย Turmeric Libation ที่ตั้งชื่อตาม Drake Song

นมทองคำ

เสิร์ฟ 1

วัตถุดิบ

นมอัลมอนด์หรือกะทิ 2 ถ้วย
ขมิ้นแห้ง 1 ช้อนชา
ขิงแห้ง 1/2 ช้อนชา
หางจระเข้ดิบเพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส
อบเชยป่น โรยหน้า

ที่เกี่ยวข้อง: เรียนรู้ที่จะรักถั่วด้วยสูตร Crostini สดนี้

ทิศทาง

1. ในกระทะขนาดเล็ก อุ่นนมอัลมอนด์หรือกะทิสองถ้วย

2. ผสมขมิ้นแห้ง 1 ช้อนชา ขิงแห้ง 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่นสดและ/หรือหางจระเข้ดิบตามชอบ

3. ตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวจนเดือด ปิดไฟ ปิดฝา พักไว้ 10 นาที

4. เทนมสีทองลงในแก้ว ตีฟองได้ตามต้องการ และเสิร์ฟพร้อมโรยผงซินนามอนด้านบน