Για έξι χρόνια, φρόντιζα για μπαρ σε έναν δημοφιλές χώρο μεσαίας μουσικής στο Σαν Φρανσίσκο και κάθε χρόνο, έγραφα για τη βάρδια της Πρωτοχρονιάς. Αυτό είναι σωστά - πρόθυμα. Δεν υπήρχε πουθενά αλλού που θα προτιμούσα να είμαι.

Το Bartending on Amateur Night-αυτό που οι εργαζόμενοι σε εστιατόρια και μπαρ αποκαλούν συχνά Πρωτοχρονιά λόγω του αριθμού των ερασιτεχνών καλαμαριών που πλημμύριζαν τις εγκαταστάσεις τους μια φορά το χρόνο-ήταν, εκπληκτικά, το καλύτερο. Σχεδόν σε κάθε νεκρό της Νέας Υόρκης θα παρευρεθούν όχι μόνο τα παιδιά της μέσης ομάδας σας, αλλά και άτομα που προτιμούν να είναι στο σπίτι βλέποντας μια ταινία, τρώγοντας φανταχτερά τρόφιμα, με τα παιδιά τους, στο δάσος, οπουδήποτε. Το γιατί οι άνθρωποι που δεν έχουν βγει για μήνες θα κάνουν το ρίσκο να συναναστραφούν σε ένα υπερπλήρες κλαμπ την τελευταία νύχτα του χρόνου είναι πέρα ​​από εμένα. Αλλά το να το βλέπεις να συμβαίνει από την άλλη πλευρά του μπαρ είναι αρκετά συναρπαστικό.

ΣΧΕΤΙΚΟ: Αυτό είναι το αντίδοτο στο να μισείς την παραμονή της Πρωτοχρονιάς

Τις περισσότερες φορές έκανα μπάρμαν, είχα την τύχη να συνεργαστώ με την αδερφή μου, τον φιλικά χωρισμένο-με τον πρώην φίλο μου, παιδικός φίλος, η πρώην φίλη του αδελφού μου και άλλοι ξένοι που δούλευαν στο χώρο και γρήγορα ήρθαν κοντά οι φιλοι. Η ιδιαίτερη εγκατάστασή μας ήταν μια στενή οικογένεια ραντεβού, ενωμένη στην αποστολή μας να κρατήσουμε τα ποτά να ρέουν και τους πελάτες να είναι ευχαριστημένοι, ακόμη και την πιο ατημέλητη νύχτα του χρόνου.

Σε αυτό το σημείωμα, υπάρχουν κάποιες αναμνήσεις που ξεχωρίζουν από τις υπόλοιπες. Ρωτήστε οποιονδήποτε εργαζόμενο την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και πιθανότατα θα έχει ένα παρόμοιο δώρο:

  • Έπεσα πάνω σε έναν συνάδελφο μπάρμαν που ήταν σε εφημερία για το παλτό για τη νύχτα που έτρεχε αισθησιακά γύρω από ένα σωρό μπουφάν στο πάτωμα. Αποδείχθηκε ότι είχε αποφασίσει ότι η απομόνωση του δωματίου του παλτό του έδωσε το τέλειο εξώφυλλο για να πάρει μια δέσμη Μόλι και να μπει πραγματικά στο πνεύμα της παραμονής της Πρωτοχρονιάς. Σίγουρα διασκέδαζε περισσότερο στο πάρτι. Δυστυχώς, οι γλεντζέδες που επέστρεφαν με τους αριθμούς ελέγχου παλτό τους στο τέλος της νύχτας δεν ήταν τόσο χαρούμενοι.
  • Ένα χρόνο, η αδερφή μου (μια συνεργάτιδα μπάρμαν) κλήθηκε να διερευνήσει γιατί η ουρά για το γυναικείο μπάνιο έβγαινε τόσο μακριά από την πόρτα. Τα ευρήματά μας: Και οι δύο πάγκοι καταλήφθηκαν, μία από τρεις γυναίκες που χρησιμοποιούσαν με ενθουσιασμό τον χώρο ως δωμάτιο διακόσμησης και η άλλη φράχτηκε από τέσσερις γυναίκες που έκαναν κοκ από το καπάκι της τουαλέτας. Κανένα από τα δύο κόμματα δεν είχε καμία πρόθεση να φύγει, αλλά η γαλλική τριάδα έφυγε ευγενικά όταν τους το ζητήσαμε. Οι διπλανοί παρτενέρ, ωστόσο, αρνήθηκαν να βγουν, οπότε αναγκαστήκαμε να πετάξουμε την πόρτα του πάγκου. Η κατάσχεση και η έκπλυση των ναρκωτικών τους μπορεί να ήταν εκδικητική, αλλά ήταν επίσης εξαιρετικά ικανοποιητική.
  • Την ίδια χρονιά, ένας νεροχύτης έσπασε τον τοίχο, πλημμυρίζοντας το αντρικό μπάνιο λίγο πριν ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση τα μεσάνυχτα. Είμαι σίγουρος ότι μια συνεδρία makeout ήταν η αιτία αυτού του φιάσκο στο μπάνιο επίσης.
  • Όπως ήταν αναμενόμενο, ο εμετός είναι ένα επαναλαμβανόμενο θέμα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Ένας παρευρισκόμενος πετάχτηκε από το μπαλκόνι του δεύτερου ορόφου του χώρου, λείπει ελάχιστα ένας από τους παίκτες. Άλλα μέρη που έχω δει γλεντζέδες πέφτουν: κάτω από τις σκάλες, πάνω στη σκηνή, δίπλα στο παλτό και στο μπάνιο (αλλά, προφανώς, όχι στην τουαλέτα).
  • Λιγότερο διασκεδαστικό από όλα αυτά τα γέλια: Γίνομαι ξαφνικά το «γλυκό», το «γλυκό» κάθε άντρα ή "Μωρό" (μερικές φορές συνοδεύεται από ένα χέρι ή κώλο) όταν θέλουν να τραβήξουν την προσοχή μου για να παραγγείλουν α ποτό. Pro συμβουλή: Σας εξυπηρετώ τελευταίο, αν όχι καθόλου.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ: Τα 6 συναισθηματικά στάδια αναμονής στην ουρά για το Fitting Room στο Zara

Η παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι χωρίς αμφιβολία περίεργη, χαοτική και ατημέλητη. Αλλά πάντα επέστρεφα. Εν μέρει είναι απλά μια καλοπληρωμένη συναυλία (δεν υπάρχει τίποτα σαν να κάνετε το μισό ενοίκιο του μήνα σας σε μια νύχτα). Αλλά μου εγγυάται επίσης μια υπέροχη Πρωτοχρονιά.

Μπορεί να μην έχω πάντα ραντεβού για να φιλήσω τα μεσάνυχτα και έχω περάσει τις πρώτες στιγμές του νέου έτους καθαρίζοντας τον εμετό (αλλά ποιος δεν έχει, σωστά;). Έπρεπε όμως να κάνω παρέα με τους συναδέλφους μου μπάρμαν, bouncers, τεχνικούς ήχου, διευθυντές σπιτιού, παλτό πούλια και ιδιοκτήτες κλαμπ, όλα χωρίς την πίεση του προγραμματισμού ή το κόστος αγοράς μιας τιμής NYE εισιτήριο. Πάντα ακούω ιστορίες για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς που χαρακτηρίζονται από μοναξιά ή αναπόφευκτη απογοήτευση, ενώ τα πάρτι της Πρωτοχρονιάς μου ήταν πάντα ικανοποιημένα.