Ketika Anda mencoba untuk menjaga asupan gula tambahan Anda seminimal mungkin, Anda tahu untuk menghindari godaan yang jelas: mesin penjual otomatis kantor, freezer es krim di supermarket, dan makanan penutup porno yang muncul di Instagram Anda memberi makan. (Dan sebagai penyegar, asupan harian gula tambahan yang disarankan untuk wanita adalah enam sendok teh, menurut American Heart Association.)

TERKAIT: Ini Adalah Cara Terbaik untuk Detoksifikasi Tubuh Anda

Tetapi beberapa pemicu gula jauh lebih halus dari itu, mengubah fisiologi Anda tanpa Anda sadari dan membuat Anda sangat ingin merobeknya. ke dalam tas ukuran pesta M&Ms. Jika Anda memperhatikan bahwa selera Anda untuk makanan manis telah melonjak, salah satu dari tiga faktor yang berhubungan dengan makanan ini mungkin adalah: menyalahkan. Inilah cara mereka mengaktifkan rasa manis Anda—dan bagaimana Anda bisa mengendalikan hasrat Anda.

VIDEO: 7 Makanan Sehat yang Harganya Kurang Dari $1

Anda terlalu banyak mengonsumsi kafein

Espresso ganda yang Anda ambil dalam perjalanan ke tempat kerja setiap pagi mungkin lebih dari sekadar mengisi energi Anda. A

penelitian baru-baru ini dari Jurnal Ilmu Pangan menemukan bahwa kafein dapat mengubah selera kita sehingga kita menganggap makanan kurang manis daripada yang sebenarnya. Ketika Anda tidak bisa merasakan rasa manis juga, Anda cenderung mengonsumsi lebih banyak untuk memuaskan gigi manis alami Anda, saran para peneliti.

Ini adalah studi pendahuluan dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mendukung temuan dan memberikan pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana kafein mengubah selera, Vandana Sheth, RD, juru bicara Academy of Nutrition memperingatkan dan Dietetik. (Sheth tidak terlibat dalam penelitian ini.) Tetapi jika gula pasir Anda cenderung mengamuk di pagi hari setelah Anda menyelesaikan sarapan pagi Anda, mungkin ada baiknya mencoba beralih ke kopi tanpa kafein.

TERKAIT: 5 Wadah Salad yang Akan Meningkatkan Permainan Meal-Prep Anda

Anda mengkonsumsi pemanis buatan

Sebut saja ke-22 minuman bebas kalori dan makanan penutup rendah gula. "Karena pemanis non-nutrisi, atau pemanis buatan, berkali-kali lebih manis daripada gula, [mengkonsumsi] mereka] melatih indra perasa Anda untuk menghargai rasa yang terlalu manis," kata ahli gizi yang berbasis di Atlanta, Marisa Moore, RD. "Ini mungkin menyulitkan buah dan makanan kurang manis lainnya untuk memenuhi harapan itu." Dengan kata lain, setelah diet stabil makanan gula palsu, gula biasa mengecewakan selera Anda tunas. Jadi Anda menghabiskan bak keping cokelat mint untuk mencoba menebusnya.

A tinjauan dari penelitian sebelumnya tentang pemanis buatan yang diterbitkan dalam jurnal ilmu saraf mendukung gagasan ini, dengan penulis tinjauan mencatat bahwa "pemanis buatan, justru karena manis, mendorong keinginan gula dan ketergantungan gula."

Ahli gizi juga melihat efek ini secara anekdot. "Saya dapat mengatakan bahwa saya telah mendengar dari klien sebelumnya bahwa mereka telah melihat perubahan dalam selera mereka ketika mereka mengurangi asupan gula buatan mereka dan makan makanan yang lebih seimbang," kata ahli gizi yang berbasis di Los Angeles, Megan Roosevelt, RD.

TERKAIT: Kourtney Kardashian Mengungkapkan Resep Detoks Harian yang Melompat-Memulai Metabolismenya

Anda memuat karbohidrat yang salah

Indeks glikemik mengukur bagaimana makanan tertentu memengaruhi kadar gula darah Anda. Makanan tinggi glisemik seperti roti putih olahan, kue kering, kerupuk, dan kue kering menyebabkan gula darah Anda melonjak segera setelah mengonsumsinya... dan kemudian crash dengan cepat juga. Dengan gula darah Anda turun, tubuh Anda mencari perbaikan energi yang cepat, meningkatkan nafsu makan Anda untuk permen manis seperti donat atau permen, kata Moore.

Caranya adalah dengan mengonsumsi makanan yang menjaga kadar gula darah Anda tetap seimbang. Jadi lewati karbohidrat kosong glikemik tinggi dan isi piring Anda dengan karbohidrat rendah glikemik, seperti buah-buahan dan sayuran, biji-bijian yang diproses secara minimal seperti quinoa dan bulgur, gandum potong baja, beras merah, dan gandum utuh roti. Barang-barang ini menjaga energi Anda tetap stabil, sehingga Anda tidak mengalami crash mendadak dan ketagihan berikutnya.

Karbohidrat glikemik tinggi juga tinggi serat, yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan selanjutnya menjaga gula darah tetap stabil, kata Libby Mills, RD, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics.