Miami era conosciuta come il parco giochi delle ragazze da spiaggia abbronzate, ma negli ultimi 15 anni la destinazione costiera si è trasformata in una mecca per l'arte contemporanea e il fiorente talento culinario, grazie alla fiera annuale Art Basel, Festival enogastronomico di South Beach—a partire da questo fine settimana!—e i murales di graffiti più grandi della vita e i camion di cibo a Wynwood. Inoltre, il circuito alberghiero della città vanta alcuni dei migliori centri termali, piscine, ristoranti e locali notturni della costa orientale. Qui, gli ultimi posti dove gli sceneggiatori della città fanno di tutto tranne che dormire.
Gli eroi della città natale del Pubbelly Boys Group hanno aperto alcuni dei ristoranti più amati della città. La loro ultima avventura? Un ristorante panamericano a tema ferroviario in una banca in stile Beaux Arts del 1925 convertita. Dopo cena, sali sul tetto per un drink al Pawn Broker.
Per un boccone scenico, le adorabili con i tacchi a spillo vanno nell'incarnazione americana del famoso grill sulla spiaggia per carne ruspante, pesce arrosto su fuoco di legna e viste vertiginose di Baia di Biscayne.
Le persone che si rilassano nella fossa del divano o siedono sugli sgabelli da bar in teak intagliati a mano sono quasi altrettanto sbalorditive come lo skyline della città visto dal giardino al 40esimo piano del primo avamposto americano di questa elegante catena asiatica.
Questa scena alle stelle si apre alle 8 del mattino, quindi gli edonisti ecologici possono iniziare presto a sorseggiare vini biologici e sgranocchiare sushi.
I fine settimana sono per shakshuka, banana pancake Foster e lox croquetas in un accogliente cottage degli anni '30 nel campus del Freehand, l'haute hostel di Miami Beach. Mangialo con una caraffa di margarita affumicati prima di andare al Broken Shaker, il bar nel cortile che ha dato il via a tutto per i ragazzi dietro il gruppo di ospitalità Bar Lab.
Parte di un nuovo complesso alberghiero e di intrattenimento, il centro culturale Faena Forum ospita spettacoli e mostre, ma gli hotel stessi (sognati da Moulin Rouge il regista Baz Luhrmann e sua moglie, la costumista Catherine Martin) ospitano anche opere d'arte degne di un museo. Caso in questione: Gone but Not Forgotten di Damien Hirst, uno scheletro di mammut lanoso dorato che si rilassa nel giardino del Faena Hotel.
Una sala giochi con steroidi, il livello inferiore dell'ultimo hotel di Miami Beach di Ian Schrager offre disco bowling, una discoteca e l'unica cosa che nessun altro resort qui ha: una pista di pattinaggio sul ghiaccio.
Dopo una lunga giornata al sole e prima di una notte calda, ricaricati con un trattamento viso nella nuovissima Lady Bamford Spa, che apre questo mese.
Situato nel cuore di South Beach presso l'SLS Hotel, Hyde Beach vanta oltre 8.000 piedi quadrati di spazio interno ed esterno ideato dal designer Phillipe Starck, tra cui un bar, due piscine e un sacco di feste tutto il giorno.