A filosofia do jantar de Gail Simmons reflete seus pensamentos sobre os pop-ups: "Eu nunca conseguiria entrar no pop. Eu entendo o seu apelo: é rápido, é uma mordida, você pode se sentir bem com isso e não comer uma fatia inteira de bolo.. . mas eu digo para comer uma fatia inteira de bolo. "

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Também conversamos com o especialista em culinária e Top Chef julgue seu estilo de entretenimento e uma coisa é clara: ela não tem culpa, não tem estresse. Então, como ela consegue? Para garantir que seu próximo jantar seja moleza, Simmons está divulgando alguns dos segredos de culinária e hospedagem que passou a vida inteira aprendendo.

Faça sua festa em um espaço adequado

Simmons acabou de refazer sua casa inteira para que ela pudesse dar festas melhores! "É uma ótima casa para entreter. O piso principal está totalmente aberto. Sala de estar, sala de estar, sala de jantar, cozinha é uma espécie de espaço gigante. Você pode ver em todos os lugares. Portanto, é uma ótima casa para comemorar. "

Se você não pode refazer seu apartamento a tempo para o Dia de Ação de Graças, então pelo menos certifique-se de que seus convidados tenham bastante espaço para se sentirem confortáveis, mesmo que isso signifique cortar a lista de convidados. Você quer que todos tenham um lugar para relaxar. Você sabe que teve sucesso se os convidados adotarem a postura ideal de Simmons: "Quero que os convidados fiquem de pernas cruzadas no sofá com uma taça de vinho nas mãos. Em todos os momentos. "

FOTOS: Da passarela à sua bandeja de sobremesas

Certifique-se de que sua roupa se encaixa no clima da festa

De acordo com Simmons, sua roupa de festa deve refletir o clima do seu evento: "Meu estilo de entretenimento é casual e confortável, então, geralmente, estou usando meus jeans skinny confortáveis, estou quase sempre descalço e usando um top que eu sei que posso cozinhar e não me preocupo se algo derramar [isto]. Eu nunca quero ser exigente, mas ainda quero me sentir confortável e bonita. "

A rotina de beleza de Simmons quando ela está bancando a anfitriã é igualmente discreta. "Quase sempre prendo o cabelo para cima", diz ela. "Eu uso rabo de cavalo o tempo todo quando estou cozinhando. Quero que saia do meu rosto quando estiver na cozinha. "

Citação Notável

"Quero que os convidados fiquem de pernas cruzadas no sofá com uma taça de vinho nas mãos." - @ GailSimmons

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Não se sobrecarregue

A regra número um de Gail para dar um jantar: certifique-se de que está se divertindo. "Eu nunca vou exagerar e fazer algo que não é mim. Acho que todo mundo deveria fazer isso em jantares ”, diz a estrela. "Eu quero que o entretenimento venha naturalmente ou então não é divertido e então, por que fazer isso?"

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