Eletrodomésticos recomendados por nutricionistas para uma alimentação saudável em casa

Ficar em casa o dia todo parece no início como férias, mas lentamente começa a parecer que você está assistindo a um programa que não adora, repetido por horas e horas. Você pode viver com isso, mas certamente não é sua escolha preferida de coisas a fazer. O distanciamento social é crucial, não há outra maneira de ver isso, então fazer as coisas em casa que fazem você se sentir bem deve ser um item em sua lista de tarefas diárias (junto com colocar calças... passos de bebê).

Além de permanecer ativo dentro de casa com exercícios em casa ou Danças TikTok, comer bem pode fazer com que você se sinta mais como se fosse uma semana normal de trabalho e menos como alguém que não vê a luz do dia há quatro dias (não estamos julgando). Sem mencionar que uma alimentação saudável mantém sua energia e o metabolismo bombando. Para manter o controle, existem alguns fundamentos de cozinha perfeitos para apoiar hábitos alimentares saudáveis. Conversamos com nutricionistas para descobrir quais eletrodomésticos e aparelhos são melhores para se manter saudável em casa.

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Jim Frith, nutricionista esportiva avançada e fundadora da TopFitPros e Acabar com o Yo-Yo; O Sistema EAMAYW®, disse que as balanças de alimentos são uma joia escondida para todos os que preparam as refeições - uma opção que pode economizar muito tempo e estresse durante esta situação agitada.

“Você costuma fazer receitas que deseja armazenar, então pesar os alimentos em grandes quantidades é crucial”, diz ele à InStyle. “Muitas pessoas acham que precisam gastar tempo com comida e isso é um grande desincentivo para o sucesso. Qualquer coisa que possa aumentar a conveniência e permitir a eficiência do tempo é fundamental. ”

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O centrifugador de vegetais não apenas garante que o alimento que você está prestes a comer seja limpo de maneira adequada, mas também retira o excesso de água após o enxágue e é uma ótima ferramenta de preparação, diz Frith.

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Tomar notas sobre sua comida pode parecer estranho no início, mas pode ajudá-lo a manter o controle do que está sendo armazenado, reduzindo assim o desperdício. Hannah Braye, nutricionista registrada e consultora técnica sênior da Bio-Kult, disse que fazer anotações sobre o que você come pode impedir que você coma demais em casa. “Isso pode ser tão simples quanto marcar um gráfico na geladeira toda vez que você comer uma porção de vegetais ou tomar um copo de água”, ela disse à InStyle.

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Quando você está se alimentando de forma saudável, os alimentos podem começar a parecer repetitivos rapidamente. Ninguém quer comer uma salada todas as refeições de todos os dias, e um processador de alimentos pode ajudá-lo a diversificar as refeições para salvá-lo do esgotamento. Frith recomenda usar esta ferramenta para fazer arroz de couve-flor ou para fazer sopas de vegetais frescos.

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Alimentando você e uma família? Um fogão lento permite que você "cozinhe em lote grandes quantidades de alimentos saudáveis, sem trabalhar como escravo em um fogão quente". Braye diz. Mesmo se você estiver sozinho em casa, almoços já feitos certamente irão economizar seu tempo e energia.

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A massa fica mal embrulhada e muitas vezes é rotulada como uma refeição não saudável, mas na realidade a única coisa (literalmente) que pesa é o macarrão cheio de amido. O molho para macarrão tem o selo de aprovação da Frith por ser rico em nutrientes e energizantes essenciais. Para economizar calorias e ainda sentir que está se deliciando com uma refeição rica, ele recomenda comprar um espiralizador e fazer macarrão com abobrinhas e cenouras.

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Pode ser difícil embalar vegetais e frutas no seu dia, mas misturá-los em uma sopa ou batido é fácil como uma torta. É um truque saboroso que Braye recomenda a qualquer pessoa.

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Facas de desconto são ótimas, mas se você já teve dificuldade em cortar um tomate, é hora de algo novo e afiado. Uma boa faca economiza tempo, diz Frith, e ter apenas um cortador de qualidade em sua casa pode fazer toda a diferença.

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Algumas texturas ou elementos de frutas ou vegetais enganam você? Para Frith, é a casca dos pepinos. Para outros, é a sensação peluda de um pêssego. Um descascador pode ajudá-lo a manter uma dieta diversificada porque pode se livrar das coisas que você odeia sem desperdiçar o que você ama.

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Quando se trata de recipientes de armazenamento, cada um tem seu próprio gosto. Para Braye, recipientes feitos de Pyrex com tampas de bambu são ideais porque, "minha comida não entra em contato com plástico (que pode potencialmente lixiviar produtos químicos que perturbam o hormônio) e pode ser colocado direto no micro-ondas ”, ela diz. “O Pyrex é muito forte e não tive nenhuma quebra, mesmo quando os carregava na minha bolsa em qualquer lugar.”

Conseguir um pacote com recipientes de tamanhos diferentes pode ajudar a manter sua geladeira organizada, quer você opte por vidro, bambu ou plástico adequado para alimentos.

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